ロケット（ルッコラ）の種[ハーブのタネ]
ロケット（ルッコラ）の種[ハーブのタネ]
4～5月、9～11月まき

ロケット（ルッコラ）の種[ハーブのタネ]

  • タネ・小袋
330円
商品ID：371
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商品説明

古代エジプト時代よりつくられているハーブです。ロケットサラダ、ルッコラ、エルーカともいわれています。あまり大きく育てず、若くやわらかい葉を利用します。美しい緑色の若葉は長楕円型で浅く切れ込み、ゴマの香りとぴりっとした辛さが楽しめます。またビタミンＣやＥも豊富で、クレオパトラが美しさを保つために好んで食べたとされています。あまり熱を加えない料理に適し、おもにサラダ用野菜として利用されています。アブラナ科の1～2年草。和名はキバナスズシロです。

まき時：4月～5月、9月～11月
発芽適温：15～20℃
開花時期：6～8月ごろ
草丈：30～100cm
内容量：0.3ml
日照：日向むき

利用方法 : 生のまま、サラダやサンドイッチに。ピリッとした辛味とゴマの風味、ビタミンCを多く含んでいますので、その持味を生かすため、あまり熱を加えない料理に利用します。

栽培ガイド

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