マスタードグリーン[種　ハーブのタネ]
マスタードグリーン[種　ハーブのタネ]
4～6月、9～10月まき

マスタードグリーン[種　ハーブのタネ]

  • タネ・小袋
330円
商品ID：8038
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商品説明

香辛料として有名なマスタード、その種子と縮みがかった葉を利用しますが、共にピリッとした辛さがあります。
このマスタードグリーンは、辛さをもう少しさわやかにしたタイプで、サラダやサンドイッチによく利用されます。アブラナ科の1～2年草。和名はセイヨウカラシナです。

まき時：春4～6月、秋9～10月頃
発芽適温：15～25℃
開花時期：4～5月
内容量：0.2ml（約90粒）
草丈：40～50cm

利用方法 : 若葉や開花前の茎・葉は、とてもやわらかく美味で、そのままサラダなどにして食します。種子はサヤごとに乾燥させ、砕いて利用しますが、辛さが強いので、生葉を少し混ぜると風味が増します。

栽培ガイド

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