料理・ティーハーブ苗生葉をサラダ・ハーブバター・ハーブビネガーに

サラダバーネット　3号ポット

396円

商品ID：9595

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商品説明

サラダバーネットはバラ科の多年草。和名はオランダワレモコウといいます。若い柔らかい葉を適宜収穫してサラダ、ハーブバター、ハーブビネガーに使います。きゅうりのような匂いがし、味もおいしいです。バターやクリームチーズに葉を刻んで混ぜ込むと最高の風味。また、刻んでスープや魚料理にも利用できます。ビタミンCが豊富です。すり潰した葉は傷薬となります。道端に植えると、葉が踏まれたときなどに芳香を漂わせ、花壇にもおすすめです。花も緑色のがくと赤い雄しべの色合いが可愛らしく、ドライフラワーにも使われます。繊細で優美な葉を持ちながら、耐寒性があり、外見とうらはらにたくましさも備えています。

学名	Sanguisorba minor
英名	Salad Burnet
別名	オランダワレモコウ
科名・属名	バラ科ワレモコウ属
分類	耐寒性多年草
原産地	ヨーロッパ・アジア・北アフリカ
開花期	5-6月
草丈	20-60cm
日照	日当たり
用途	花壇・鉢植え
利用部分	花・葉
利用方法	若葉をサラダに、葉をハーブティーに、花をドライフラワーに

栽培方法：
よく日のあたる乾燥気味の場所を好みます。土質を選ばず育てやすいのが特徴です。真夏は、庭植えにしている場合は特に西日が当たらないよう日除けをすると生育が衰えずによく育ちます。高温多湿の時期に葉が茂りすぎていると株が蒸れて、葉が枯れるため、梅雨前か夏前に全体を３分の１ほど刈り込んで風通しを良くして下さい。

3号（直径9cm）ポット入りです。画像は成長時のイメージですが、お届け時は苗の状態です。地上部が小さい苗となる場合があります。

＜お届けするハーブ苗につきまして＞

・写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。苗姿は個体差があり季節により異なります。表示の写真と異なる場合があります。
・夏季は地上部が伸びた状態か、切り戻した状態でのお届けとなります。
・冬季は冬芽（葉がなく芽のみの状態）または地上部が枯れた状態でのお届けとなります。
・弊社配送センターではハーブ類には薬剤を使用していません。お届け時にアブラムシなどがついていたり、虫の食害痕がある場合があります。ご了承ください。