食用ダイオウ・食用大黄

ルバーブ3号ポット2株セット

814円

商品ID：23282

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商品説明

★お届け時は地上部が小さい苗となる場合がありますが、生育には問題ありません。★和名は食用ダイオウ。薬用ハーブの大黄の仲間です。円形の葉をもつ長い茎を根元からフキのように出します。初夏のころに大きく伸びる葉柄を根元から切り取り、葉柄（茎）だけをとってフキと同様に皮をむいて砂糖で煮てジャムにしたり、パイやケーキに利用します。葉はシュウ酸を多く含み、食用にはできません。耐寒性は強いのですが、夏の暑さに弱いので、栽培は冷涼地向きです。一般地以南では西日のあたらない、風通しのよい場所に植えてください。

学名	Rheum rhabarbarum
タイプ	タデ科の耐寒性宿根草
草丈	80～200cm
花期	4月～5月
日当り	日当りを好む
用途	煮物、ジャム

栽培方法：
日当たりのよい場所に80cm間隔に植え付けます。翌花芽が伸びてきたらすぐに摘み取ります。ほとんど放任栽培でよく育ちますが、春先に根元に有機質に富んだ土をマルチング（土を盛り上げる）するとよりたくさん収穫できます。光を遮ることによって赤味が増します。冷涼地向きの植物なので、暖地では赤味が出にくいですが、ジャムにする際にバラの花びらなどを加えると赤味が出ます。
収穫: 1年目はあまり収穫せず、株を育てるようにしてください。2年目以降はたくさん収穫できます。

★冬～春先頃までは地上部がほとんどない状態（冬芽）でのお届けとなることがあります。
お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なることがありますので、ご了承ください。