お料理ハーブ3種セット(スイートフェンネル・フレンチタラゴン・チャイブ)
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お料理ハーブ3種セット(スイートフェンネル・フレンチタラゴン・チャイブ)
ハーブ苗

お料理ハーブ3種セット(スイートフェンネル・フレンチタラゴン・チャイブ)

1,124円
1,254円
販売期間:2024/07/14 08:00 ~ 2024/07/28 07:59
商品ID:5760
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商品説明

魚料理やサラダ、ハーブバターなどに大活躍する、スイート・フェンネル、フレンチ・タラゴン、チャイブスのセットです。

<スイート・フェンネル>
株元、茎、葉、種、すべてを利用できるハーブです。
特に魚料理のくさみ消しとして大活躍。繊細な葉を茎ごとつみとってオリーブオイルや、ビネガーに浸けて香りづけしたものはそのままサラダやお料理にかけたり、ドレッシングを作ったりして使います。葉や茎はいつでも収穫して利用できます。



<フレンチ・タラゴン>
刻んで混ぜてスクランブル・エッグを作ったり、肉、魚料理どちらにも活躍します。オイルやビネガーに浸けたものを作っておくと重宝。チャービル、パセリとともにフィーヌゼルブとしてフランス料理に欠かせません。
このハーブのティには消化を助け、食欲を増す作用があります。
葉を収穫して新鮮なものを使います。ドライは風味が落ちます。冬季地上部がなくなることがございます。


<チャイブス>
丸いピンクの愛らしい花をつけるハーブ。エディブル・フラワーとしてサラダに散らして食用にできます。細い葉を細かく刻んでバターに練りこんだものを常備しておくと、卵料理づくりに重宝します。クリームチーズに混ぜてもおいしいです。食欲増進の効果もあるので、チャイブス入りミニ・オムレツを前菜にいかが?葉の収穫は開花前に。葉を刻んで冷凍保存しておくと便利です。冬季地上部がなくなることがございます。




栽培方法:
なるべく日あたりと水はけのよい場所を選び、湿り気のある土で育てます。耐寒性があるので、戸外で越冬できます。生育期に肥料を控えめに施します。鉢植えでも栽培できます。
  
お届けする苗は3号(直径9cm)ポット植え、各品種1ポットの3種セットです。
写真は成長時のイメージです。お届けする時点では苗です。冬季は地上部のない状態でお届けするハーブもございますので、ご了承ください。
★小さい苗となります★

※写真はイメージです。


透かし画像




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