オレガノ：コモン（料理用オレガノ）3号ポット

オレガノはイタリア料理には欠かせないハーブです。トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけにおすすめです。葉は食材・花はクラフトとして無駄なく活用できるハーブ。生育が旺盛で丈夫なところからワイルドマジョラムという別名もあります。地中海沿岸に分布し、日当たりのよい乾燥した場所を好みます。料理に適した香りの良い白花種です。また、薬用のオレガノとしても多方面に利用されます。生葉は使用の都度摘み取って、あるいは枝ごと刈り取り、乾燥させて保存・利用してください。

学名	Origanum vulgare
英名	Oregano
別名	ハナハッカ・ワイルドマジョラム
科名・属名	シソ科ハナハッカ属の耐寒性多年草
原産地	地中海沿岸・ヨーロッパ・中央アジア
開花期	6-7月
草丈	40-60cm
日照	日当たり
用途	花壇・鉢植え
利用部分	花・葉・茎
利用方法	葉をイタリア料理に。トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。葉をハーブティーに。花をクラフトに。花壇で観賞用に

栽培方法：
日当たり、水はけのよい冷涼な場所を好みます。多湿に弱いので、なるべく水はけ良く育ててください。平地なら土盛りをするとよいでしょう。茎葉が茂って密生している場合は梅雨の前に刈り込みをして風通しよくします。枯れた葉や枝も取り除きます。
肥料は控えめに、特に窒素分が多いと枯れるのでご注意ください。冬季は地域により地上部なしか、あっても枯れたような状態になります。春になると新芽が出てきます。寒さには強いので特に防寒の必要はありません。

料理・飲料での利用
トマト料理の風味付け： ピザ、パスタソース、ラタトゥイユなど、トマトをベースにした地中海料理に欠かせないスパイスです。
肉・魚の臭み消し： ラム肉や牛肉のロースト、魚の香草焼きに使用されます。乾燥させると香りが強まるため、ドライの状態でよく使われます。
オレガノオイル・バター： 刻んだ葉をオリーブオイルやバターに漬け込み、パンにつけたりグリル料理の仕上げに使ったりします。
ドレッシング・マリネ： ビネガーやレモン汁と合わせ、サラダや肉のマリネ液のアクセントにします。
ハーブティー： 消化を助け、リラックス効果を得るために飲用されます。少し苦味があるため、他ハーブとブレンドされることが多いです。
園芸・環境での利用
コンパニオンプランツ： 強い香りがアブラムシやコナジラミなどの害虫を遠ざけるため、キュウリやトマトの近くに植えられます。
グランドカバー・観賞用： 非常に丈夫で広がりやすいため、雑草対策のグランドカバーや、初夏に咲くピンク色の花を楽しむ観賞用として植えられます。
防虫・消臭： 乾燥させた枝葉をポプリにして、キッチン周りの消臭やクローゼットの防虫に利用します。
＜お届けするハーブ苗につきまして＞

・写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。苗姿は個体差があり季節により異なります。表示の写真と異なる場合があります。
・夏季は地上部が伸びた状態か、切り戻した状態でのお届けとなります。
・冬季は冬芽（葉がなく芽のみの状態）または地上部が枯れた状態でのお届けとなります。
・弊社配送センターではハーブ類には薬剤を使用していません。お届け時にアブラムシなどがついていたり、虫の食害痕がある場合があります。ご了承ください。