ホップ(セイヨウカラハナソウ)カイコガネ雌株3号ポット
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726円
商品ID:4758
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商品説明

カイコガネは、ややつるが短めな品種です。つる性の宿根草で、成熟した雌花(受粉前)がビールの原料として使われます。花はティーとして他のどんなハーブティーとも合わせられます。若葉はゆでて苦味を除き、スープに加えます。若い側枝は、蒸してアスパラガスのように利用します。また、茎はかご編みに、かわいい松かさ型の毬果はつるごとドライフラワーにすると素敵です。つるが伸びますので、支柱やトレリスにはわせてください。冷涼な気候を好みます。秋に株分けして殖やすこともできます。ビール用に栽培する場合は、受精させると味が落ちるため雌木だけで育てます。また、花をハーブやドライフラワーとして利用する場合も雌花を用いますので、苗としては雌株のみの販売となります。
※季節によっては落葉してのお届けとなることもございます。写真は成長時のイメージです。お届けする時点では苗ですので、ご了承ください。時期によりまして葉の見栄えが悪いことがございます。


学名Humulus lupulus ”Kaikogane”
タイプアサ科カラハナソウ属の耐寒性多年草
草丈6-8m
開花期7-10月
日照日向


栽培方法:
日当たりがよく、土が肥えた場所を好みます。植え付ける前に石灰を施し、植付けの際に植え穴に腐葉土や化成肥料または堆肥を施し、支柱を立てて植え付けます。
鉢植えの場合できるだけ大きな鉢を利用します。追肥は生育期にのみ月に1~2回程度与えてください。土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えてください。つるが伸びますので、フェンスや塀などに這わせることができる場所に植えてください。初夏に刈り込みを行ってください。春先に根を分けて株を殖やすことができます。

収穫方法:
春先に若芽を摘み取って塩茹でし、サラダ等に利用します。若い葉も同様に利用でき、随時収穫できます。初秋に熟した花を採取し、生花としてフラワーアレンジメントに。また、乾燥させてハーブティ、ドライフラワーとして利用します。


透かし画像


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