ハボタン・ケール:草花の苗
花の少ない冬の時期、ハボタンは花壇や寄せ植えの彩りとしても欠かせません。寒さが厳しくなるほど美しく発色します。キャベツの仲間のアブラナ科の多年草です。春に花茎を伸ばして菜の花のような花を咲かせ、種をつけます。定番の赤紫、白などの品種のほか、ブラックリーフや斑入り葉、ラスティックカラーなどいろいろな品種が登場し楽しみいっぱいです。長く伸びた茎の先端にまた秋から冬にかけて花のようなハボタンが育ち色づきます。この伸びたものを寄せ植え等で楽しむこともできます。
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