生葉はお料理・ハーブティ－に・実はスパイスにハーブ苗

ディル3号ポット2株セット

792円

商品ID：28621

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商品説明

★小さい苗になります★古くから料理用に栽培されているディル。繊細な切れ込みが入る生葉はピクルスや魚・卵・じゃがいも料理と非常に良く合い、お料理のデコレーションに使ってもきれいです。種子はスパイスとして、欠かせないハーブです。全草に鎮静作用があると言われ、ティーにして胃の不快感、腸内ガスなどを軽減するとされています。

学名：Anethum graveolens
英名：Dill
タイプ：セリ科イノンド属の半耐寒性一年草
原産地：地中海沿岸・西アジア
草丈：80～120cm
開花/結実期：初夏～夏
用途：ティー、肉・魚の香味づけ、観賞用
日照：日なた

栽培方法：
日当たり、水はけの良い場所を好みます。移植を嫌いますので一度植えたら移動させないことをおすすめいたします。交雑してしまうのでフェンネルを近くに植えないようにしてください。草丈が高くなると倒れやすいので支柱を添えてください。鉢植えの場合には、深さのある鉢をご使用ください。

収穫：種子は夏の開花後、結実した果実が熟す前に茎ごと切り取り、陰干しして追熟させます。葉は、順次摘み取ってご利用ください。

写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。
お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なることがありますので、ご了承ください。
★小さい苗となる場合がございます。

育てて楽しむ
料理	葉を刻んでサラダに。葉や種を浸したビネガーはドレッシングに。種子は丸ごとか粉末にして控えめに使用。ピクルスにはお花。料理の飾りつけなど
ティー	葉部をフレッシュでもドライでも