ニホンハッカ：ホクト3号ポット

日本在来のミントの仲間、日本ハッカの改良品種です。ハッカホクトは北海道・北見で育種された、日本ハッカにオランダハッカとブラックペパーミントを交配した品種で、強い清涼感があります。メントールが多く高い精油量があり、ハッカ油を採取するために栽培されますが、最近ではグランドカバーとして、あるいは湿原の野草園やビオトープにもよく植えられます。初夏にピンク色の花を咲かせます。葉をハーブティーなどに利用できます。強健な品種です。地下茎を伸ばして広がり庭植えにすると他品種と混じりやすいので、鉢植えがおすすめです。

学名：Mentha canadensis var. piperascens Hokuto
タイプ：シソ科の耐寒性多年草
草丈：60cm
日照：日なた～半日陰向き

栽培方法：
日当たりがよく、水はけもよい場所に植えます。
鉢植えの場合は5～6号鉢、庭植えは株間30cmに植えます。きわめて強健で所構わずはびこり、雑草を駆逐するほどです。庭植えの場合、深さ15～20cmまで板かレンガなどで囲んで区分しましょう。用土は畑の土に腐葉土や堆肥などを入れたやわらかいものにすると、地下茎も伸びやすくなります。ミント類は生長すると密生するので、梅雨時は蒸れ防止のため、入梅前に刈り込むか、枝を間引いて風通しをよくします。鉢栽培では鉢土がしまりやすいので、腐葉土などを少し多めに混ぜるとよいでしょう。鉢土の表面に腐葉土を敷いてやると乾燥が防げ、生育もよくなります。肥料は10日に1回くらい薄めた液肥を与えます。
春か秋、根茎を15cmに切り分け、水平に植え込むか挿芽でふやします。

収穫
4月～10月、葉が茂っている時期はいつでも収穫できますが、精油の含有量が最も高いのは7～9月、花が咲き始める直前から開花期です。生葉は使用の都度摘みとります。まとめて収穫する場合はは6～7月に地際3～4cm残して刈り取ります。降霜まで2～3回収穫できます。

用途
生葉、乾燥葉ともに利用できます。
ハーブティー、ハーブバスに使ったり、ポプリ、サシェ、ハーブピローの材料にもなります。強い香りは虫除けにもなります。濃い浸出液はうがい液に。生葉はサラダ、フルーツパンチ、ゼリー、アイスクリームなどのデザートに利用します。

◆写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があり季節により異なります。
・夏季は生育旺盛なため、地上部が伸びた状態か、切り戻した苗でお届けする場合があります。
・冬季は冬芽（葉がなく芽のみの状態）となり、地上部があっても枯れた状態となります。
◆ハーブ類は、弊社配送センターでは農薬を散布していません。お届け時にアブラムシなどがついていたり、虫の食害痕がある場合があります。