スイート・フェンネル3号ポット2株セット
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スイート・フェンネル3号ポット2株セット
茎葉、種、株元すべてお料理などに利用できるおすすめハーブ

スイート・フェンネル3号ポット2株セット

792円
商品ID:7906
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商品説明

スイートフェンネルは株元、茎、葉、種、すべてを利用できるハーブです。特に魚料理のくさみ消しとして大活躍。繊細な葉を茎ごとつみとってオリーブオイルや、ビネガーに浸けて香りづけしたものはそのままサラダやお料理にかけたり、ドレッシングを作ったりして使います。ハーブティにも利用できます。また、ピリッとした風味の種は、カレーなどに。種をかむと空腹を押さえ、消化を良くする働きもあります。切花、ドライフラワーにしても良いです。染料の材料にもなります。和名をウイキョウといいます。

学名:Foeniculum vulgare
タイプ:セリ科の耐寒性多年草
草丈:50~150cm
日照:日向むき

栽培方法:
日あたりと水はけのよい場所を選び、肥沃な土で育てます。
耐寒性がありますので、戸外で冬越できます。
葉や茎はいつでも収穫して利用できます。
10~11月に草木などの灰を与えるとさらに耐寒力が高まります。草丈150~200センチまで大きくなるので、支柱を立てましょう。

写真は成長時のイメージです。お届け時は苗の状態です。





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