クセがなく食べやすい、ヨーロッパ生まれのサラダ野菜

イタリアンハーブ：コーンサラダ（マーシュ）3.5号ポット

440円

商品ID：267400

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商品説明

オミナエシ科の1年草。英名で「コーンサラダ」と呼ばれている通り、トウモロコシ畑の雑草であったと言われています。サラダ菜の葉を小さくしたような、「ミニサラダ菜」で、やわらかでサクサクした歯ざわりです。少しぬめりのある独特の風味で、ビタミンCや鉄分、カルシウム、ミネラルに富み、サラダや肉料理の付け合せ、サンドイッチ、バターいために最適です。寒さに強く冬でも育てやすいサラダ野菜です。

利用方法 : 新鮮な若葉はサラダや炒め物、お浸し、スープの具などに利用します。また、株ごと収穫し、皿に盛って飾りにするのも楽しみです。

学名	Valerianella locusta
和名	ノヂシャ
科名・属名	スイカズラ科(旧オミナエシ科)ノヂシャ属
分類	一年草
原産地	ヨーロッパ～西アジア原産
利用部分	葉＜育てて楽しむ＞
料理	サラダ、サンドイッチ、スープの具、おひたし、炒め物など

栽培方法：
日当たりと水はけのよい場所で育てます。比較的丈夫で育てやすく、寒さにも強い野菜です。水やりは土の表面が乾いたら与えます。過湿を避け、風通しのよい環境で管理するとよく育ちます。若い葉を順次収穫することで、長く楽しむことができます。

お届けする苗は3.5号（直径10.5cm）ポット入りです。
ハーブ類は、弊社配送センターでは薬剤を使用していません。そのためお届け時に虫がついていたり、食害痕がある場合があります。

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