イタリアンパセリ3号ポットととデルモンテ：そのまま育てられるハーブの土1.5リットルのセット

苦味が少なく爽やかな香りで、どんな料理にも合わせやすい「イタリアンパセリ」と、袋のまま育てられる「ハーブの土」のセットです。

パスタやサラダ、スープの仕上げに、必要な分だけ摘み取って使えるので彩りと風味付けに重宝します。一般的なパセリより葉が柔らかく、食べやすいのが特徴です。届いてすぐベランダなどで栽培できるため、毎日の料理を少しおしゃれに格上げしたい方に最適なセットです。


セット内容：
イタリアンパセリ3号ポット[定番のハーブ苗　収穫期間が長い香味野菜　プランター栽培可能　お料理に] × 1株
デルモンテ：そのまま育てられるハーブの土1.5リットル[ポット苗を植え付けて水やりだけで育つ！] × 1袋

＜イタリアンパセリ＞
イタリアンパセリはイタリア料理やフランス料理などの洋風料理には欠かせないハーブ。葉に縮みのないパセリで、野性的な強いパセリの香りがあります。ビタミンや鉄分を含む、健康的な香味野菜です。強健で育てやすく、常に葉を8～10枚残しながら、若い葉を随時摘み取って使えるので、長期間収穫できます。サラダやスープに刻んでご利用ください。栽培は容易ですが、移植を嫌いますのでなるべくポットの土を崩さないように植えつけてください。

学名：Carum Petroselinum
英名：Italian Parsley
別名：オランダゼリ、プレッツェモーロ
科名・属名：セリ科オランダゼリ属
分類：耐寒性二年草
原産地：ヨーロッパ南東部・西アジア
開花期：春
草丈：30-70ｃｍ
日照：日なた
用途：花壇、鉢植え
利用部分：葉
＜育てて楽しむ＞：
料理：生でサラダに。ハーブバター、ハーブオイルを作り、スープやパスタに。ブーケカルニに
栽培方法：
日当たりのよい場所で育てます。丈夫で手間がかかりませんが、高温多湿にやや弱いので、夏場の水やり時には葉に水がかからないようにし、木陰になるような涼しい環境にて管理してください。春から初夏にかけて（4月-6月頃）花芽をつけようと一気に花茎を伸ばします。養分が花に取られて葉が硬くなり風味が損なわれてしまうので、花茎を根元から切り取り脇芽の成長を促せば、葉の収穫を長引かせることができます。あるいは、花を咲かせ種を結実させて、種まきからまた新しい株を育てることもできます。

収穫：
大きくなった若葉を順次収穫します。株の外側の葉から収穫すると、中心部から若い葉が次々に出て、長く収穫できます。

料理・飲料での利用
風味付けと彩り： パスタ、リゾット、スープの仕上げに刻んで散らし、爽やかな香りと彩りを加えます。
ソース・ドレッシング： ジェノベーゼ風ソースや、刻んでオリーブオイル・にんにくと混ぜたドレッシングに。
煮込み料理（ブーケガルニ）： 茎に強い香りがあるため、肉や魚の臭み消しとしてスープやストックの煮込みに。
サラダ：サラダ、かき揚げなどの揚げ物に。
ハーブバター： 刻んだ葉をバターに練り込み、ステーキや魚料理のトッピングとして利用。
家庭菜園： プランターでのキッチンガーデンや寄せ植えのアクセントとしても人気です。

写真は成長時のイメージです。
お届け時の苗姿は個体差があります。1ポットに1株が標準ですが、2株以上となる場合もあります。2株以上の場合は、間引きしていただくか、株を分けて植えなおしてください。

＜デルモンテ：そのまま育てられるハーブの土1.5リットル＞
ポット苗を植え付けるだけのハーブ専用培養土です。肥料が入っているので水やりだけで育ちます。1.5Lでコンパクトなのでベランダ栽培にも！植物繊維100％の土なので使用後には燃えるごみとして捨てられます。

充重填時容量：1.5リットル
主な配合原料名：ココファイバー・木質堆肥・ピート
肥料配合の有無：有（緩効性肥料）
適用植物名：バジル・イタリアンパセリなどハーブ類
pH：6.5±0.8

＜栽培の仕方＞
（1）袋の設置：袋を持って床に軽く数回トントンと落とし、底を安定させます。
（2）袋の開封：切り取り線をハサミで開封します。袋をそのままプランターにして栽培して頂けます。
（3）植え付け準備：袋の側面下部の水抜き穴に4-6か所穴を開けてください。
（4）植え付け：苗をポットより丁寧に抜き取り、根がくずれないように植え付けします。半日陰で管理して下さい。
（5）水の与え方：袋が軽くなっていたら朝にたっぷり水を与えます。