[10月頃]コリアンダー（パクチー）3-3.5号ポットとデルモンテ：そのまま育てられるハーブの土1.5リットルのセット

独特の爽やかな香りでエスニック料理に欠かせない「パクチー」と、袋のまま育てられる「ハーブの土」のセットです。

タイ料理やカレー、サラダなど、必要な時に必要な分だけ新鮮な採れたてを収穫できます。自分で育てるからこそ、お店では手に入りにくい柔らかい新芽や、香り高い根まで余すことなく楽しめます。届いてすぐベランダなどで栽培をスタートできるため、アジア料理好きな方へのギフトにも最適です。


セット内容：
コリアンダー（パクチー）3-3.5号ポット[料理・アジアンハーブ エスニック料理に 香味野菜][ハーブ苗] × 1株
デルモンテ：そのまま育てられるハーブの土1.5リットル[ポット苗を植え付けて水やりだけで育つ！] × 1袋

＜コリアンダー（パクチー）＞
コリアンダーは香菜（シャンツァイ）、コエンドロとも呼ばれ、全草に独特の香りがあります。エスニック料理には欠かせないハーブで、東南アジア、中国からヨーロッパまで、広範囲で利用されています。若葉を料理に入れて利用するほか、熟した種子の香りは、甘く香ばしい風味のスパイスとなります。白く小さな花が穂の先端に咲き乱れ、スマートな茎、さわやかな葉とよく調和し、観賞用としても人気があります。また、コンパニオンプランツとしても利用でき、アブラムシ、コナガの回避や益虫を寄せます。混植した植物の生長を助け、風味をよくしてくれます。

学名：Coriandrum sativum
英名：Coriander
別名：シャンツァイ、香菜、コエンドロ、チャイニーズパセリ
科名・属名：セリ科コエンドロ属
分類：耐寒性一年草
原産地：地中海沿岸・西アジア
開花期：6-7月
草丈：30-60cm
日照：日なた
用途：花壇、鉢植え
利用部分：葉、種子
＜育てて楽しむ＞：
料理：葉は中国料理、エスニック料理に。種子はシチュー、ピクリス、お菓子、リキュールなどの香りづけに。

栽培方法：
日当たり、水はけのよい場所に植えてください。初夏と夏には水遣りを十分に行い、生育期には適宜追肥してください。

収穫・利用方法：
若い生葉はサラダやスープの料理の仕上げに。種子は、ホールのままピクルス、シチュー、マリネなどに加えたり、すり潰した粉末をカレーやラタトゥユなどの煮込み料理に。未成熟の種子には独特の強い香りがありますが、乾燥させるとマイルドになり、レモンとセージをあわせたような甘くさわやかな風味となります。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。
★時期により苗が小さい場合があります。

＜デルモンテ：そのまま育てられるハーブの土1.5リットル＞
ポット苗を植え付けるだけのハーブ専用培養土です。肥料が入っているので水やりだけで育ちます。1.5Lでコンパクトなのでベランダ栽培にも！植物繊維100％の土なので使用後には燃えるごみとして捨てられます。

充重填時容量：1.5リットル
主な配合原料名：ココファイバー・木質堆肥・ピート
肥料配合の有無：有（緩効性肥料）
適用植物名：バジル・イタリアンパセリなどハーブ類
pH：6.5±0.8

＜栽培の仕方＞
（1）袋の設置：袋を持って床に軽く数回トントンと落とし、底を安定させます。
（2）袋の開封：切り取り線をハサミで開封します。袋をそのままプランターにして栽培して頂けます。
（3）植え付け準備：袋の側面下部の水抜き穴に4-6か所穴を開けてください。
（4）植え付け：苗をポットより丁寧に抜き取り、根がくずれないように植え付けします。半日陰で管理して下さい。
（5）水の与え方：袋が軽くなっていたら朝にたっぷり水を与えます。