香りと辛みがしっかり楽しめる、野生種のルッコライタリア野菜ワイルドルッコラ

イタリアンハーブ：ワイルドロケット3.5号ポット

440円

商品ID：273219

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商品説明

ワイルドロケットは、野生種のルッコラ（ルッコラ・セルバーティカ）です。
一般的なルッコラよりも細身で切れ込みのある葉が特徴で、香りや辛みが強く、野性味のある濃厚な味わいを楽しめます。ゴマを思わせる香ばしい風味とほろ苦さがあり、サラダやパスタ、ピザ、炒め物など、さまざまな料理のアクセントにおすすめです。
宿根タイプで、環境が合えば毎年収穫を楽しめます。株が充実してきたら、必要な分だけ葉を摘み取りながら利用できます。丈夫で育てやすく、家庭菜園や鉢植えでも楽しめるハーブです。

学名	Diplotaxis tenuifolia
別名	セルバチコ、ワイルドロケット
科名・属名	アブラナ科キバナハタザオ属
分類	多年草
原産地	地中海沿岸
栽培環境	日当たりと水はけの良い場所を好みます
利用部分	葉

栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。元肥として葉野菜用肥料を施します。鉢植えの場合は野菜用培養土など使用し元肥を施します。
植え穴は大きくあけ、元肥に直接根が当たらないように間土をして植え付けます。植え付け後はたっぷり水をやってください。
植え付け2週間ほど後に追肥を施すのがおすすめです。肥料と日当たりのバランスが取れると、たくさん葉を収穫できます。

収穫方法：
生食が最適です。必要な時に葉の部分を1枚ずつ切り取って収穫します。根元から切ったり、株を抜いてしまうとそれ以上収穫できなくなります。
沢山収穫して株全体が間延びしてしまったら、新しい株を植えるのをおすすめします。

利用方法：
生食で食べるのがおすすめです。ゴマの香りとほろ苦さが、脂っこい食事の箸休めや淡白な料理のアクセントとして重宝します。

お届けする苗は3.5号（直径10.5cm）ポット入りです。
ハーブ類は、弊社配送センターでは薬剤を使用していません。そのためお届け時に虫がついていたり、食害痕がある場合があります。