爽やかな香りと澄んだ青紫色の花が楽しめる立性ローズマリー

クッキングハーブ：ローズマリー（立性）：アップライトブルー3.5号ポット

484円

商品ID：273217

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商品説明

アップライトブルーは、枝がまっすぐ上に伸びる立性タイプのローズマリーです。爽やかで豊かな香りの葉は、肉料理や魚料理、ロースト料理の香り付けをはじめ、ハーブティーやポプリなど幅広く利用できます。
春から初夏を中心に、枝先に澄んだ青紫色の花を咲かせます。香りの良い葉と美しい花を長く楽しめるため、庭植えや鉢植えにもおすすめです。
乾燥に強く丈夫で育てやすく、一度根付くと管理の手間が少ないのも魅力です。日当たりと水はけの良い場所で育てると、生育が良くなり、香り豊かな葉を収穫できます。

学名	Salvia rosmarinus（旧学名	Rosmarinus officinalis）
英名	Rosemary
科名・属名	シソ科アキギリ属
分類	常緑低木
原産地	地中海沿岸
開花期	春～初夏（環境により秋～冬にも開花することがあります）
利用部分	葉、花

栽培方法：
日当たりがよく、水はけのよい乾燥気味の場所を好みます。根は多湿を嫌うため、水の与えすぎや排水不良に注意してください。
5～6月頃には、成熟した枝先を5～8cmほど切り取り、挿し木で殖やすことができます。

収穫・利用方法：
葉は必要なときに随時収穫できます。本格的な収穫は株が充実する3年目頃からがおすすめです。乾燥保存する場合は、香りのよい開花前後の枝葉を収穫します。
香り豊かな品種で、肉料理や魚料理、ロースト料理などの香り付けによく利用されます。枝をフライパンに敷いたり、じゃがいもをゆでる際に加えたりすると、爽やかな香りを楽しめます。葉はハーブティーやポプリなどにも利用できます。

写真は成長時（開花時）のイメージです。お届け時は苗の状態となります。苗姿には個体差があり、写真と異なる場合があります。