イタリアンハーブ：オレガノ（ワイルドマジョラム）3.5号ポット

オレガノは地中海沿岸を原産とする多年草のハーブで、料理やクラフトなど幅広く利用されてきた歴史のある植物です。別名「ワイルドマジョラム」とも呼ばれ、爽やかでややスパイシーな香りが特徴です。
イタリア料理ではトマトとの相性がよく、バジルとともによく使われる代表的なハーブです。ピザやパスタソース、肉料理などの香りづけに利用され、料理に風味を加えてくれます。
葉や花は乾燥させてドライハーブとしても楽しめます。ハーブティーのほか、ポプリや入浴剤などクラフト用途にも利用できる、暮らしの中で幅広く活躍するハーブです。

学名	Origanum vulgare
別名	ワイルドマジョラム
和名	ハナハッカ
科名・属名	シソ科ハナハッカ属
分類	耐寒性多年草
原産地	地中海沿岸
栽培環境	日当たりがよく、水はけのよい土
利用部分	葉、花穂 ＜育てて楽しむ＞
用途	ピザ、パスタ、トマト料理、肉料理、ハーブティー、ポプリなど

栽培方法：
日当たりと水はけのよい場所で育てます。乾燥気味の環境を好むため、水の与えすぎには注意してください。
茎葉が茂って密生してきた場合は、梅雨前などに刈り込みをして風通しをよくすると株が健やかに育ちます。
耐寒性があり、寒冷地でも比較的育てやすいハーブです。冬季は地域によって地上部が枯れたような状態になりますが、春になると再び新芽が伸びてきます。

収穫方法：
生で使う場合は使うときに適宜収穫します。
ドライハーブにもできるので、夏の刈り込みシーズンにたくさん収穫したものは、風通しのいい日陰で乾かして、密閉ビンで保管をするのがおすすめです。

利用方法：
料理での使い方
生の葉を刻んでサラダやドレッシングに利用できます。ビネガーやレモン汁に漬けて香りを移したドレッシングにしたり、ホールトマトと合わせてピザやパスタソースに使うなど、トマト料理の香りづけに最適です。肉料理や卵料理を作る際に、オリーブオイルやバターと一緒に加えると風味が引き立ちます。
収穫した葉や花は乾燥させてドライハーブとして保存することもでき、ハーブティーや料理の香りづけとして楽しめます。また、乾燥葉はポプリにするなど、防虫・消臭を目的としたクラフトにも利用できます。


お届けする苗は3.5号（直径10.5cm）ポット入りです。
ハーブ類は、弊社配送センターでは薬剤を使用していません。そのためお届け時に虫がついていたり、食害痕がある場合があります。

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