商品説明
チャイブは葱の仲間の多年草です。細長く中空（ストロー状）の葉を持ち、ネギやアサツキに似たマイルドで繊細な香りがします。アサツキと近縁ですが、チャイブのほうが全体に細く繊細で、夏場も地上部が枯れずに育つ特徴があります。チャイブは、スープ・サラダ・マリネ・ビネガーハーブオイルなどに使え、薬味としてもとても重宝します。初夏（5〜6月頃）に、ポンボンのような丸いピンク色や薄紫色の可愛い花を咲かせます。花は食用（エディブルフラワー）としてスープやサラダに利用できます。
チャイブ入りバターは、バターを1時間程度、室内に放置し、やわらかくなったら細かく刻んだ葉を混ぜるだけで完成。風味豊かなバターになります。
＜植える場所＞
日当たり（半日陰）と水はけの良い肥沃な場所に植える。
＜水やり＞
定植後3～4日位は与えず、その後は水切れに注意する。
＜肥料＞
月に1～2回程度、緩効性肥料を株回りに施します。
＜ワンポイント＞
株植え間隔は30cmぐらい離し、鑑賞目的以外は花芽を摘み取りましょう。
お届けする苗は3.5号（直径10.5cm）ポット入りです。
姿には個体差がございます。
ハーブ類は、薬剤を使用していないため、虫がついていたり、食害痕がある場合があります。冬は芽のみの状態です。生育が早いため、生育期は切り戻し状態でのお届けする場合があります。
チャイブ入りバターは、バターを1時間程度、室内に放置し、やわらかくなったら細かく刻んだ葉を混ぜるだけで完成。風味豊かなバターになります。
| 学名 | Allium schoenoprasum |
|---|---|
| 英名 | Chives |
| 別名 | エゾネギ・シブレット |
| 科名・属名 | ユリ科ネギ属 |
| 分類 | 耐寒性多年草 |
| 原産地 | ヨーロッパ・アメリカ |
| 開花期 | 5月 |
| 草丈 | 20-30cm |
| 日照 | 日当たり |
| 用途 | 花壇・鉢植え |
| 利用部分 | 花・葉 |
| 料理 | 花はサラダに散らしたり、ビネガーに。葉はサラダ、スープ、バターなど万能ねぎと同じように、薬味として料理に |
| 他 | バラ、リンゴ、ニンジン、トマトなどのコンパニオンプランツに |
＜植える場所＞
日当たり（半日陰）と水はけの良い肥沃な場所に植える。
＜水やり＞
定植後3～4日位は与えず、その後は水切れに注意する。
＜肥料＞
月に1～2回程度、緩効性肥料を株回りに施します。
＜ワンポイント＞
株植え間隔は30cmぐらい離し、鑑賞目的以外は花芽を摘み取りましょう。
お届けする苗は3.5号（直径10.5cm）ポット入りです。
姿には個体差がございます。
ハーブ類は、薬剤を使用していないため、虫がついていたり、食害痕がある場合があります。冬は芽のみの状態です。生育が早いため、生育期は切り戻し状態でのお届けする場合があります。
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