セージ：トリカラーセージ3号ポット2株セット

★入荷から日数が経ったためセール価格となりました。商品の状態は画像と異なる場合があります。★トリコロール（3色）葉が美しいセージ。葉にはまろやかな風味があり、ハーブティにするとのどの痛みを和らげてくれます。花はサラダにちらしたり、葉は肉や魚などを使った脂っこい料理に入れると風味を増し、消化を助けてくれます。セージビネガーやセージバターにもお使いいただけます。お料理、ポプリ、観賞用、薬用など用途の広い品種です。葉は乾燥させても香りがかわらないので、茂った葉を刈り取り、よく乾燥させて保存してください。夏から秋にかけて開花します。暖地では花が咲きにくくなりますのでご注意ください。

学名	Salvia officinalis ‘tricolor’
英名	Tricolor sage
別名	トリコロールセージ
科名・属名	シソ科サルビア属
分類	耐寒性多年草
原産地	地中海
開花期	6-7月
草丈	40-60cm
日照	日なた（夏は半日陰）
用途	花壇、鉢植え
利用部分	葉・花
＜育てて楽しむ＞
料理	肉料理の風味付け、エディブルフラワー・飾り
ティー	リフレッシュしたい時のハーブティー
他	リース・スワッグなど

栽培方法：よく日のあたる、乾燥気味で水はけのよい場所に植えてください。寒さには強いのですが、高温多湿にやや弱いので、花後、開花した枝を3分の1程度残して剪定してください。根元から木質化してきます。大株になったら4～5年に1回くらい植替えをしてください。葉をよく茂らせるために、ときどき刈り込みをすると効果的です。挿し木で殖やすことができます。

観賞用・カラーリーフでの利用
庭のアクセント: 季節や気温によって葉の色が変化するため、花壇の彩りや寄せ植えの素材として。
冬の彩り: 常緑性（暖かい地域）のため、冬場の寂しくなりがちな庭のグランドカバーや景観維持に役立ちます。
食用・料理（キッチンハーブ）での利用
肉料理の風味付け: 一般的なセージと同様に強い消臭作用があるため、ソーセージ、豚肉のロースト、レバー料理の臭み消しに最適です。
バターソース: 刻んだ葉をバターで炒めた「セージバター」は、パスタやニョッキのソースとして2025年も定番の活用法です。
エディブルフラワー・飾り: 美しい葉を活かし、サラダや料理の仕上げのトッピングとして彩りを添えます。
飲用（ハーブティー）での利用
セージティー: 喉の痛みを和らげたい時や、リフレッシュしたい時のハーブティーとして飲用されます。
※セージ類は成分が強いため、妊娠中の方や高血圧の方は、食用・飲用としての多量摂取を控えるのが一般的です。
健康・衛生での利用
うがい薬: 抗菌作用があるため、煮出した液を冷まして喉の痛みを抑えるうがい薬として伝統的に利用されます。
防虫・消臭: 乾燥させた葉をサシェにし、クローゼットの防虫や靴の消臭に活用します。
クラフトでの利用
リース・スワッグ: 葉の色が美しいため、フレッシュまたはドライの状態でリースの材料として重宝されます。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗です。お届け時の苗姿は個体差があります。