チコリ[種 ハーブのタネ]
チコリ[種 ハーブのタネ]
チコリ[種 ハーブのタネ]
チコリ[種 ハーブのタネ]
軟白した芽をサラダに!青い花も美しい 5~6月、 9~10月まき

チコリ[種 ハーブのタネ]

  • タネ・小袋
330円
商品ID:338
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商品説明

チコリはキク科の多年草。和名はキク二ガナといいます。秋に掘りあげて貯蔵していた根株を、冬~春に軟白してつくる筍形の芽は、とくに味がよく、見た目もよいので、人気があります。美しく澄んだ青い花が夏~秋まで楽しめます。ヨーロッパで栽培化されましたが、北アフリカ、シベリアなどでは野生種が多く分布しています。根を乾燥させて粉末にしたものはコーヒーのかわりにも利用されます。

内容量:0.2ml
まき時:5月~6月(軟白栽培)、 9月~10月

利用方法 : 花はサラダに、つぼみは酢に漬けてピクルスに、小さいうちに間引きした苗は生食としても美味です。



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