ナンキョウ・ガランガル・南姜・トムヤンクンの香りづけに

アジアンハーブ：タイショウガ（タイジンジャー/カー）3.5号ポット 3株セット

1,452円

商品ID：222047

アジアンハーブ：タイショウガ（タイジンジャー/カー）3.5号ポット

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商品説明

カーはタイ料理などによく使われるアジアの香辛料の一種。生姜の仲間で、日本ではタイジンジャー、ガランガル、南姜(なんきょう)とも呼ばれます。生姜と同じように、春～初夏に苗を植えて秋口に太った根を収穫して利用します。生姜より草丈がとても高くなります。香りが強く、さわやかな風味があります。根の皮をむいて薄くスライスし、トムヤムクンの香りづけなどに利用します。南国の植物なので気温が上がってからゆっくりと生育します。栽培はショウガとほぼ同様ですが、関東地方以南の太平洋側など温暖な地域が適しています。涼しい地域では十分に根が太らない場合がありますので、ご注意ください。

学名	Alpinia galanga
タイ名	カー（タイジンジャー）
流通名	ガランガル
科名・属名	ショウガ科ハナミョウガ属
分類	非耐寒性球根植物（多年草）
草丈	180～200cm
収穫	11月頃
日照	半日陰向き

育て方：
熱帯植物で高温多湿を好みます。植える場所は乾燥しにくい半日陰に。土は保水力のある場所で、元肥に堆肥を混ぜておきます。土が乾くと根が太らないので、乾燥に注意して育てます。夏場は強い直射日光が当たらないような半日陰となる場所が適しています。6月～7月頃に鶏糞などを追肥し、土寄せします。

3.5号（直径10.5cm）ポット入りです。
写真は成長時のイメージです。お届けする苗はこれより小さめとなります。
弊社では、入荷後のハーブ類は薬剤をかけずに管理しています。お届け商品にアブラムシなどがついていたり、虫の食害痕がある場合がありますので、ご了承ください。