甘味のある葉料理ハーブ苗

ステビア3-3.5号ポット

429円

商品ID：23403

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商品説明

ステビアは南米原産のキク科の多年草。全草が甘く、砂糖の３００倍の甘味をもちながら、カロリーは９０分の１、ということで、低カロリーのダイエット向き甘味料として注目されています。葉をつまんでかむと強い甘味があります。ステビアの葉や茎から抽出したエキスを田畑に散布すると植物の健康を促進し、病虫害に強くなり、果物は甘味が増すなどの土壌改良効果がたいへん注目されており、ステビアを使って育てた野菜や果物は「ステビア農産物」としてその品質の高さが認知されつつあります。

若干苦味があり、家庭でそのまま砂糖の代わりに利用するのは難しいため、枝ごと切り取って乾燥させ、ハーブティーとして利用したり、枝葉を煮出した抽出液を美容液や土壌改良剤として利用すると良いでしょう。

タイプ：キク科の半耐寒性多年草
原産地：南米パラグアイ
草丈：30～50cm
日照：日向むき

栽培方法：
暖地では庭植えできます。寒い地域では鉢植えにし、冬は明るい室内に取り込んでください。春から秋はよく日のあたる場所で育てます。元肥えとして堆肥や化成肥料をすきこんで植え付けてください。
強健ですが寒さには多少弱いので、冬は根元をワラでマルチングします。冬は多少寒さで地上部が枯れても4～5月にまた新芽が出てきます。秋に白い小さな花を咲かせます。株分けで殖やすことができます。

収穫・利用方法
いつでも収穫できますが、8月ころが最も有効成分が多いようです。葉を摘み取って干して利用します。生葉をかじってコーヒーや紅茶を飲んでも良いでしょう。
電子レンジに1～3分かければ手軽にステビア茶を作ることができます。

お届けする苗は3号（直径9cm）ポット入りです。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。
たいへん成長が早い品種ですので、出荷時期により、芽先を刈り込んだ状態でのお届けとなる場合があります。何卒ご了承くださいませ。