長く収穫できる香味野菜の苗

みつば（三つ葉）3-3.5号ポット

275円

商品ID：185490

みつば（三つ葉）3-3.5号 2ポットセット

528円

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商品説明

ミツバはセリ科の多年草。長い葉柄の先に3小葉がついた葉を根元からたくさん出します。半日陰を好み、香味野菜としても江戸時代から栽培されています。全草に香気が強く、味は淡泊で、汁物の吸い口や鍋料理、炒め物など和風料理用に利用されます。
市販の切り三つ葉、根三つ葉、糸三つ葉などは、軟白栽培などで料理に適した草姿となるように作られたもの。自然の状態に近い地植えで育てると、市販のものよりも茎は短くなります。日照の良い場所で育てると葉柄が固くなるので、半日陰で湿気の多い場所に植え、新しい葉が出たら柔らかなうちに摘み取って利用してください。家庭菜園で育てる他の野菜の根元などに植えると効率よく栽培できます。
開花後は種をつけ、家庭菜園ではこぼれ種から新しい株が育つほど強健です。

タイプ	セリ科の耐寒性多年草
草丈	10～30cm
日照	半日陰むき

栽培用法：
半日陰で湿気の多い場所を好みます。鉢植えの場合は、水を切らさないようご注意ください。新しく出た柔らかな葉を順に摘み取ります。長く収穫できます。春に開花し、その後種をつけるといったんその株は栽培終了となりますが、周囲に子株が出るので株分け等で植え替えて育てることができます。また種からも簡単に発芽します。

写真は成長時のイメージです。