茎レタス：ケルン*[サカタ　野菜タネ]
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2～4月、8～9月まき

茎レタス：ケルン*[サカタ　野菜タネ]

  • タネ・小袋
385円
商品ID：55453
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商品説明

伸びた茎を食用にする茎レタス。
太った茎を食べ、茎チシャとも呼べます。
茎は太った3～5cm、長さ30cm前後になり、茎の皮をむいて利用します。山くらげは、やや若い茎を縦にさき乾燥したものです。

まき時：寒地3～4月頃、温暖地3月頃・8月頃、暖地2～3月頃・8～9月頃
収穫：寒地6～7月頃、温暖地5～6月頃・10～12月頃、暖地2～3月頃・11～12月頃
内容量：1.2ml

[タネまき～植えつけ]
200穴のトレーに、夏はタネに吸水させ、冷蔵庫で2日間芽出ししてからまきます。土かけはうすくします。本葉3～5枚でうね間40cm、株間30cmで植えつけます。

[畑づくりと栽培管理]
1平方メートル当たり苦土石灰120g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料120gを施します。追肥は生育のようすを見ながら行います。アブラムシの防除に努めます。

[収穫]
茎の長さが25cm以上、太さが4cm前後のころが収穫期です。収穫後、下葉をとり除き、皮をむいて湯どおしして若い葉とともにサラダ油炒めにします。





栽培ガイド

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