ベトナム料理で親しまれる、香り豊かなシソの仲間

アジアンハーブ：ベトナムシソ（ティア・トー）3.5号ポット

473円

商品ID：270276

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商品説明

ベトナムで「ティア・トー」と呼ばれ、古くから料理に親しまれているシソの仲間です。
葉の表は鮮やかな緑色、裏は赤紫色に色づき、観賞価値も楽しめます。日本の青ジソとは異なる風味が特徴で、葉は比較的大きく、生春巻きやフォー、サラダ、肉料理など、さまざまなベトナム料理に利用されています。
育てやすく、鉢植えや家庭菜園にもおすすめ。収穫したての新鮮な葉で、本格的なアジアンハーブの風味をお楽しみいただけます。

学名	Perilla frutescens
分類	シソ科シソ属（一年草）
草丈	約50～80cm
収穫期	初夏～秋
用途	食用、家庭菜園、鉢植え

栽培方法：
日当たりと風通しの良い場所で育てます。水はけが良く、適度に湿り気のある土を好みます。
土の表面が乾いたらたっぷりと水を与え、乾燥しすぎないよう管理してください。生育期間中は適宜追肥を行うと葉がよく茂ります。
葉が十分に展開したら、必要な分から順次収穫できます。茎の先端を摘芯すると脇芽が伸び、収穫量を増やすことができます。

使い方：
生春巻きやフォー、サラダ、肉料理、魚料理などの付け合わせや香味野菜として利用できます。
刻んで炒め物やスープに加えたり、ベトナム風の和え物に使ったりと幅広く活用でき、日本の青ジソとはひと味違った風味をお楽しみいただけます。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。