キャラウェイ3号ポット2株セット

880円

766円

販売期間：2026/10/18 08:00 ～ 2026/11/01 07:59

商品ID：58766

キャラウェイ3号ポット

421円

440円

数量：

お気に入り追加

通常 1 ～ 3 営業日以内に発送します

送料について

商品説明

★入荷から日数が経ったためセール価格となりました。商品の状態は画像と異なる場合があります。★キャラウェイは、石器時代から料理に用いられたといわれている甘くスパイシーな独特の香りが特徴のセリ科のハーブです。特に「キャラウェイシード」と呼ばれる種子は、ライ麦パンやザワークラウト、リキュールの風味付けに欠かせません。消化を助け、お腹の張りを抑える効能があるため、食後のハーブティーとしても親しまれています。若葉（葉っぱ）は、ディルに似た爽やかな香りと、ほのかな甘みや苦みがあり、生でサラダやドレッシングに、加熱調理でスープや煮込みなどに幅広く利用できます。

学名	Carum carvi
英名	Caraway
別名	ヒメウイキョウ
科名・属名	セリ科キャラウェイ属
分類	耐寒性二年草
原産地	西ヨーロッパ
開花期	6-7月
草丈	30-80ｃｍ
日照	日なた-半日陰
用途	花壇、鉢植え
利用部分	葉・種子
料理	葉はサラダやスープに、種子はピクルスやザワークラウト、チーズ料理、パン、クッキーなどに用いる。

栽培方法：
排水がよく肥沃な土壌を好みます。移植を嫌うため根鉢を崩さずに植えてください。水やりは十分に与え、土が乾かないように注意します。肥料は液肥などを与えてください。草丈が上に伸びるので、倒れないように支柱を立てます。

収穫・利用方法：
若葉はスープやサラダなどに随時利用します。種子は植え付け2年目の6月～7月頃に収穫できます。よく乾燥させ、料理やお菓子などに利用します。

料理・飲料での利用
製パン・製菓（種子）：ライ麦パン（ライブレッド）の風味付けに欠かせないほか、クッキー、ビスケット、ケーキの生地に練り込まれます。
野菜・煮込み料理（種子）：ザワークラウト（キャベツの酢漬け）やコールスロー、ポテトサラダのほか、グヤーシュ（ハンガリーの煮込み料理）などの肉料理によく使われます。
若葉と根：パセリやディルに似た香りのある若葉はサラダやスープに、太い根は野菜として煮込み料理に利用できます。

お届けする苗は3号（直径9cm）ポット入りです。
写真は成長時のイメージです。お届けの際は苗の状態です。