サブダリファハーブの仲間秋に結実色鮮やかなお茶に

ローゼル（ハイビスカスティー）3-3.5号ポット

473円

商品ID：117885

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商品説明

ローゼルは主にハイビスカスティーの原料となる植物で、富な栄養価からも注目されています。初夏から淡桃色のハイビスカスのような花を咲かせ始め、その後に赤い果実（花びらが落ちた後のガク片や総苞片）ができます。この果実を生のままジュースやジャム、サラダに利用できます。また、乾燥させた果実は長期保存でき、ハーブティーに利用できます。さわやかな酸味と、美しいバラ色のハイビスカスティーは美容効果も抜群です。若葉や若芽も、サラダやおひたしとして食用できます。寒さに弱いため、日本では一年草扱いですが、冬季鉢植えにして室内に取り込めば冬越しできます。

学名：Hibiscus sabdariffa
タイプ：アオイ科フヨウ属の非耐寒性多年草
草丈：150～200cm
開花期：7月下旬頃～
結実・収穫期：9～11月
用途：ティー、ジャム、サラダ
日照：日向

栽培方法：
日当たりの良い場所で育てます。油粕などの有機質肥料を2ヶ月に1回位を施します。特に初夏より生育が旺盛になるので、肥料不足にならないようにします。また、草丈が高くなってきますと折れやすくなるので支柱を立ててください。酸性土に弱いので、雨の多いときには石灰などで酸性を中和してください。真夏は地温が上がるので遮光し涼しく管理します。

収穫・利用方法：
利用部分は成熟した果実（赤く色づいたガク片や総苞片）で、天日干しにしてよく乾燥させ、細かくちぎって熱湯を注ぎ5分ほどで真紅のティーを楽しめます。

写真は成長時のイメージです。

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