![チョロギ3号ポット2株セット](https://img.engei.net/images/24/24947.jpg)
![チョロギ3号ポット2株セット](https://img.engei.net/images/libimg/24/24948i1.jpg)
![チョロギ3号ポット2株セット](https://img.engei.net/images/libimg/24/24948i2.jpg)
商品説明
おせち料理の縁起物として利用されるチョロギ。くるりとまいた形の根を食用にします。最近では脳梗塞やボケ防止の食品として注目されています。ハーブのベトニーの仲間で、家庭菜園で簡単に栽培でき、ピンクの愛らしい花も楽しめます。地下茎が肥大するので、晩秋に収穫して食用とします。梅酢で赤く染めておせち料理の飾りとしますが、ジャガイモと同じように淡白な味なので、バターいためやフライでもおいしくいただけます。
学名:Stachys sieboldii
タイプ:シソ科の耐寒性宿根草
草丈:60~100cm
収穫:11~12月
日照:日向むき
栽培方法
畑またはプランターでも育てられます。水はけのよい土に根を植え込み、水をきらさないように涼しい場所で管理してください。強健なので栽培は容易です。
初夏頃から随時収穫してご利用ください。10月頃に地上部の葉が枯れる前にすべて掘り起こしてください。ほりあげたものは傷みやすいので、なるべく早く調理または梅酢漬けにしてください。
写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。
冬季は地上部のない状態でのお届けとなります。
![](https://img.engei.net/images/libimg/24/24948i1.jpg)
![透かし画像](https://www.engei.net/images/stack.png)
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学名:Stachys sieboldii
タイプ:シソ科の耐寒性宿根草
草丈:60~100cm
収穫:11~12月
日照:日向むき
栽培方法
畑またはプランターでも育てられます。水はけのよい土に根を植え込み、水をきらさないように涼しい場所で管理してください。強健なので栽培は容易です。
初夏頃から随時収穫してご利用ください。10月頃に地上部の葉が枯れる前にすべて掘り起こしてください。ほりあげたものは傷みやすいので、なるべく早く調理または梅酢漬けにしてください。
写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。
冬季は地上部のない状態でのお届けとなります。
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栽培ガイド
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