レモンバーベナ3号ポット2株セット

レモンバーベナはさわやかなレモンの香りがする南米原産の低木です。香水木とも呼ばれるほどのすばらしい芳香をもつハーブです。先の尖った細長い葉を、1節に3枚ずつつけます。葉に強いレモンの香りがあるので、紅茶に少し加えたり、ミネラルウォーターに一枝入れたり、カモミールやミントを組み合わせるとレモンの香りの飲み物になり、とても美味。ケーキやクッキーの生地に細かく刻んだ葉を混ぜると香り付けになります。

学名	Aloysia triphylla
英名	Lemon Verbena
別名	コウスイボク、ボウシュウボク
科名・属名	クマツヅラカ科イワダレソウ属
分類	半耐寒性多年草（耐寒－5度まで）
原産地	アルゼンチン・チリ
開花期	6-9月
草丈	60-150cm
日照	日なた
用途	花壇、鉢植え
利用部分	葉
＜育てて楽しむ＞
料理	お菓子などの香り付けに
ティー	ハーブティー
他	バスハーブ、ポプリ

育て方：
日あたり、水はけのよい土で育てます。最低気温が0度以下になるところでは、コンテナ栽培にし、冬は室内に入れます。関西などの暖地では落葉しますが、ほぼ戸外で冬越し可能です。春遅くに芽を出します。樹形を維持するために、晩秋に枝を切りつめておきましょう。葉は生育中なら、いつでも収穫できますが、精油の濃度が最も濃くなる開花期にまとめて収穫し、乾燥保存してください。初夏に挿し木して増やします。

飲用・ハーブティーでの利用
ハーブティー: フレッシュ（生）またはドライ（乾燥）の葉に熱湯を注いで飲みます。フランスでは「ベルベーヌ」と呼ばれ、食後の消化を助ける定番のティーとして親しまれています。
冷たいドリンク: アイスティーや、水に浸してハーブウォーターとして利用します。
ハーブコーディアル: 砂糖と水、レモンと一緒に煮詰めてシロップに加工します。
料理・スイーツでの利用
肉・魚料理: 鶏肉や魚の風味付け、マリネの材料として使われます。
スイーツ: 刻んだ葉をクッキーやケーキの生地に混ぜたり、シャーベットやアイスクリーム、ゼリーの香り付けに利用したりします。
調味料: ハーブバターやドレッシングに加えると、爽やかな風味を楽しめます。
リラクゼーションでの利用
リラックス効果: 神経の緊張や不安を和らげ、心を穏やかにする効果が期待でき、就寝前の飲用にも適しています。
ハーブバス: 布袋に入れた葉をお風呂に入れ、入浴剤として香りを楽しみます。
芳香での利用
ポプリ・サシェ: 乾燥させた葉を小袋（サシェ）に入れ、クローゼットや枕元に置いて香り袋として利用します。
お届けする苗は3号（直径9cm）ポット入りです。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗です。お届け時の苗姿は個体差があります。