ヨーロッパ野菜ローマっ子に人気野菜苗

プンタレッラ（アスパラガスチコリ）3.5号ポット

352円

商品ID：263756

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商品説明

イタリアローマではこのプンタレッタの花芽が冬の終わりから春の風物詩。葉も花も食用にする野菜です。プンタというのは「尖った」という意味です。この尖がった「花芽のとう」の部分をいただきます。中は空洞ですがしっかりとした歯ごたえがあります。日本の京菜に似た葉の部分もほろ苦く、くせがなくて美味。生にままサラダやバーニャ・カウダに、またグリルしてレモンをキュッと絞っていただくなど、シンプルな調理法でそのものを楽しんでいただきたい野菜です。アスパラガスチコリーとも呼ばれています。花芽が出来たら早めに収穫します。

＜植え付け＞
日当たりと水はけのよい場所を選んで下さい。元肥として野菜用肥料などを施します。鉢植えの場合は深型の鉢（8号（直径24cm）程度）に野菜培養土などを使用し元肥を施します。
植え穴は大きくあけ、元肥に直接根が当たらないように間土をして植え付けます。植え付け後はたっぷり水を与えてください。苗の間隔は25cm程度です。

＜植え付け後の管理＞
葉を中心に楽しむ場合は、半日陰に育てたほうが、ほのかな苦味になり食べやすい。花芽を目指すなら、しっかり日に当てて大きな株に育ててください。十分に育つと、根元が膨らんできます。花芽ができ始めると、1～2週ほどであっという間に生長するので、固くなる前に早めに収穫してください。
※収穫物の大きさ・収穫までの期間・耐寒耐暑性などはあくまで目安です。毎年のの気候や栽培地域・土質・栽培環境などにより大きく変わる事があります。植物には個体差があり、それぞれ多少異なります。ご了承ください。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。