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苦味の少ない、巨大純白ゴーヤ サントリー本気野菜

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商品ID:226701

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別途送料を加算させていただきます。
( ※詳細は、商品説明内容をご確認下さい。)

商品説明

純白で美しく、サラダをはじめ、さまざまなメニューに彩りを与えます。従来品種より早生で、後半まで長く、継続収穫可能な品種です。

タイプ:ウリ科

品種情報
収穫適期果長:25~30cm
収穫数目安:15~20本程度
収穫適期果重:300~500g
栽培ポイント:主枝が1.5m程になったら必ず摘芯し、子づるを伸ばして着果させます。
栽培適性:プランター向け、畑向け

栽培方法:
1.土づくり:日当たりが良く、できるだけウリ科を連作していない場所を選びましょう。
・植えつけ2~3週間前
堆肥2kg/m2、苦土石灰100g/m2を混ぜ、よく耕して土づくりをしておきます。
・植えつけ1週間前
配合肥料[8ー8ー8]など100g/m2を混ぜ込み、幅約60cm、高さ20cmほどの畝を作り、マルチフィルムを張って下さい。
マルチフィルムを張ることで、雑草や泥ハネを防ぎ、病気にかかりにくくなります。
2.植え付け
畑の場合、株間50cm以上で植えつけて下さい。植え込み直後は風で折れたりしないよう、株元の茎を仮支柱に結わえておきます。大きく生長してきたら、2mほどの支柱を立て、伸びてくる「つる」がからみ易いよう、紐やネットを張って備えておきます。つるはぐんぐん伸びるので、1週間に1度は支柱などに麻紐で誘引して茎葉が折れないようにしましょう。

●コンテナ・プランターの場合
コンテナ栽培の場合、15リットル以上のものに1株植えを目安にします。
野菜用培養土を選びます。入れる量はウォータースペースを残し、8~9分目程度にしておきます。
3.追肥肥料を多く好む野菜です。花が咲き始めたら1回目の追肥をします。その後、2週間に1回を目安に追肥をしていきましょう。
4.整枝
完熟すると黄色くなり、果実が弾けます。定植後、最初に伸びる主枝が1.5m程になったら、親づるを摘芯し、子づるを伸ばすと着果しやすくなります。あまり若いうちに収穫すると苦味が強いことがあります。栽培環境にもよりますが、果長が27~30cmになった頃が収穫適期です。

利用方法;
実を半分に割って種とワタをかきだし(苦味が強いので)ます。
薄く切って塩をまぶし、しばらくおいてから水分を少ししぼって炒め物に。
沖縄料理のゴーヤチャンプルー(ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵などをいため合わせて塩・醤油・胡椒で味付ける)や、酢の物などにご利用ください。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。

■お届け地域について
 ・北海道、沖縄、離島へのお届けは、追加送料(実費)をいただきます。
   



透かし画像




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