お料理・ガーデニングに　インパクトのある大型宿根草エディブルフラワー

アーティチョーク：コロラドスター3号ポット

484円

商品ID：220668

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商品説明

コロラドスターは、緑がかった黒紫色となる蕾で、生長が早くて収量も多い品種です。イタリア料理などで人気のアーティチョーク。巨大な桃紫色、筒状の花は6～10cm位の大きさとなり、銀緑色の葉とよく調和し、観賞用としても大変人気があります。花が咲く直前のつぼみを収穫し、ゆでて食用にします。葉や根もビタミンが豊富で、乾燥させて利用できます。また、花はドライフラワーやフラワーアレンジメントに利用します。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。

学名	Cynara scoiymus　'Colorado Star'
タイプ	キク科チョウセンアザミ属の半耐寒性多年草
原産地	地中海沿岸
開花期	7-9月
草丈	100ｃｍ
用途	庭植え
日照	日なた
zone	7

栽培方法
よく日のあたる場所に腐葉土や堆肥をすきこみ、1m間隔で定植します。ある程度耐寒性がありますが、霜にあてないように栽培してください。

利用方法：
料理：花が咲く前のつぼみを収穫し、ゆでて食用に
花壇：葉も美しいのでガーデンにオーナメントに
エディブルフラワー：頭状花（ゆでて食べる・マヨネーズなどでホットサラダに）