牡蠣の味がする不思議な野菜・5～6月に咲く花も可愛く観賞用にもおすすめメルテンシア

[25年10月中下旬予約]オイスターリーフ3-3.5号ポット

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販売期間：2025/07/01 07:00 ～ 2025/10/14 07:00

商品ID：62090

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商品説明

オイスターリーフはムラサキ科の耐寒性多年草で、葉を生で食すと牡蠣の風味と味わいがあり、レストランなどで使われる人気の新野菜です。白銀色の美しい葉はサラダに使っても映えます。5～6月にはすずらんのようなブルー～ピンクの花を咲かせ、花苗としては「メルテンシア・マリティマ」の名前でも流通します。観賞用としても可愛くおすすめです。耐寒性の強い品種です。

学名：Mertensia maritima
タイプ：ムラサキ科の耐寒性多年草
開花期：5～6月
収穫期：6～11月
草丈：20～40cm
用途：鉢植え、庭植え
日照：日なた

栽培方法：
硬質鹿沼土に冨士砂、桐生砂などの混合土を利用します。または、水もち・水はけの良い土壌を選んでください。6号（直径18cm）鉢以上に3株を目安に株間を十分にとって植え付けます。土の表面が乾いてから、たっぷりと水を与えてください。空中湿度をたかめてやることがポイントです。肥料は特に必要ありません。気になるようでしたら月に1～2回液肥を与えてください。

写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。

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