[送料無料]花野菜珊瑚礁　うずまき2.5号ポット40株セット

幾何学的なうずまき模様が美しいロマネスコ型のカリフラワーです。イタリア伝統の野菜で、黄緑色の蕾（つぼみ）が規則正しく渦を巻く、芸術的な見た目が最大の特徴です。コリコリとした小気味よい食感と、ブロッコリーのような甘みやコクがあります。茹でるだけでなく、炒め物やパスタ、サラダのアクセントにも最適で、食卓を華やかに彩る大人気のおしゃれ野菜です。


科名：アブラナ科
植える時期：寒冷地8月　暖地（温暖な地域）： 9月
穫時期：11月中旬-翌年1月上旬 （定植から約3ヶ月後-）
日照：日なたを好む

育て方：
＜土作り・植え付け・栽培環境＞
用土は弱酸性になるように調整して、元肥を施します。株間は45cm以上、プランターは2株を目安に植え付けます。
深植えにならないように気をつけて植えます。

＜管理方法＞
青虫やコナガなどの害虫がつきやすいので、特に株が小さいうちは、防虫ネットなどで株を保護することをおすすめします。

＜肥料＞
植え付け後2週間ぐらい経過し根付いた頃から化成肥料を月に2回の割合で施し軽く土寄せをします。

＜収穫・楽しみ方＞
頂点の花蕾の大きさが12cm-15cmくらいになったら下葉を1～3枚付けて収穫します。

＜下処理とゆで方＞
きれいな「フラクタル（幾何学）構造」を崩さずに切り分けるのがポイントです。

切り方: 根元を切り落とし、包丁の先で芯をくり抜きます。周りの房をらせん状に切り離し、大きい房は縦半分に切って大きさを揃えます。芯も外側の硬い皮を厚めにむけば美味しく食べられます。

洗い方: 房が密集しているため、ボウルに張った水にさっとくぐらせて隙間のほこりを落とします。
ゆで方（フライパンがおすすめ）: フライパンに小房を並べ、塩少々と水大さじ3を加えます。ふたをして強火で2分蒸しゆでにします。大量のお湯を沸かす必要がなく、甘みが凝縮します。

レンジの場合: 耐熱皿に並べて塩をふり、ふんわりラップをして600Wで約1分〜2分加熱します。

冷まし方: ゆであがったらすぐにザルに広げて粗熱を取ります（水にさらすと水っぽくなるため）

写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗です。お届け時の苗姿は個体差があります。


お届けする苗は2.5号（直径7.5cm）ポット入り、40株セットです。
写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。

■この商品はメーカー直送にてお届けのため、下記サービスについてはお受けできません。
・時間帯指定
・メッセージカードの添付


■お届け地域について
　・北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
　　　
※生産元で売り切れの際は在庫がご用意できない場合がございます。在庫がご用意できなかった場合は別途ご連絡をいたします。予めご了承ください。
※商品名に[送料無料]と記載のあるものが対象です。送料無料とならない商品を一緒にご注文いただいた場合は通常送料がかかります。