黒葉の山椒

山椒（サンショウ）：カラス葉サンショウ 5号ポット

3,208円

3,410円

商品ID：235409

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商品説明

山椒は庭木としてぜひ1本はほしい日本の落葉低木。新芽は木の芽和えや田楽に利用します。春の花は佃煮、若い果実も佃煮や塩漬けにされます。また、雌木から採れる実を干したものは香辛料や健胃剤になります。カラス葉山椒は葉が赤紫～黒紫になり鑑賞にも向く品種です。新芽は木の芽和えや田楽に利用します。（山野に自生するカラスザンショウとは別品種です）

タイプ：ミカン科サンショウ属の耐寒性落葉低木
樹高：1～3m
開花期：4月
植え付け適期：11～3月
日照：日向または日陰

栽培方法：
日当たりのよい場所または日陰に、元肥として堆肥や腐葉土を施して植えます。丈夫で、一度根付いてしまえば放任栽培できます。春の芽出し前と夏に化成肥料を株元に施してください。
アゲハの幼虫がつきやすいので、見つけ次第捕殺してください。

収穫：4月～5月頃、若芽を随時収穫します。実は9～10月頃に採りますが、柔らかいうちに収穫するのがポイントです。

お届けする苗は5号（直径15cm）ポット入りです。樹高や樹形につきましては入荷時期により多少変動する場合があります。夏～秋のお届けは葉がきれいでない状態や落葉の状態となる場合があります。写真はイメージです。