つるあり・甘味、風味があり歯切れの良い食感

[26年4月下旬予約]信州野菜：インゲン：穂高いんげん自根苗3号ポット苗

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販売期間：2025/10/25 00:00 ～ 2026/04/14 07:00

商品ID：209240

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商品説明

大自然の中で育った信州の伝統野菜。穂高いんげんは幅広の平サヤタイプのつるありインゲンです。甘味、風味があり歯切れの良い食感が特徴です。おひたし、天ぷらなどに最適です。

タイプ：マメ科の1年草
植え付け適期：4～6月
収穫期：8～10月頃

栽培方法：
日当たりと風通しが良い所で、水はけの良い土に、肥料をよく混ぜ込み、苗を植え付けます。プランター栽培の場合はなるべく大きいプランターを使用してください。培土は苗1本に対して容量15リットル以上が目安です。つる性のマメ（ハナマメ）なので植え付け後すぐに、キュウリネットを張ります。ネットは風で揺れないようにしっかりと固定してください。開花後2～3週間に１度、肥料を株の周りに与えてください。

収穫：
初夏と秋に未熟果を収穫します。さやがやわらかいうちに早めに収穫するようにします。収穫し忘れたさやから完熟種子がとれた場合には、よく水に戻す（必ず2～3回水を入れかえる）ことで煮豆などに利用できます。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。

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