[25年8月下旬予約]ケール3号ポット4種セット

高級レストランのシェフの評価も高い人気のケールの4種セットです。


セット内容：
ハニー・ケール3号ポット × 1株
カーリー・ケール3号ポット × 1株
ポルトガル・ケール3号ポット× 1株
ロシアン・ケール3号ポット × 1株

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。
★小さい苗となります。ポットから苗を取り出す時は苗を引っ張らないように注意しながら取り出してください。

＜ハニー・ケール＞
白い茎（葉柄や葉脈）の部分に糖度がのる。緑の葉は、苦みが極少ない。フルーツなしでも甘いケール100％青汁ができる。苦くないので、料理レシピが豊富。シチュー、スープ、具だくさん味噌汁、お鍋などに入れてスープごと食べるのがおすすめ。お汁に溶け出した栄養成分も余さず食べる。子供も喜ぶケール。糖度が12度以上まで上がるケール。
学名：Brassica oleracea var.sabellica
英名：kale
タイプ：アブラナ科アブラナ属
＜収穫＞定植後、約60日で収穫
栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。元肥として野菜用肥料を施します。
定植後、60日程度。葉が長さ30～40cmに伸びたら、下から順に必要な分だけかきって随時収穫します。根元から切り取って株ごと収穫してもよい。

＜カーリー・ケール＞
カーリー・ケールは所謂普通のケールと比べて、苦みマイルドで葉も柔らかくサラダ向きのケール。生で食べてもクセが無いのが特徴で、どちらかというとケールと言うよりもワサビ菜やからし菜系に近い草姿です。ユニークな葉形を生かして花壇の縁取りなどの観賞用にも利用できます。若葉はサラダや炒め物、飾り付けにも。大きくなった葉はボイル野菜や青汁にも利用できます。欧米では手軽に食べられる健康加工食品「ケール・クリスプス（ケール・チップス）」としても大人気。
ケールはその栄養の多さから「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。ビタミンや食物繊維、カルシウムなどは美容や健康に必要な成分なのでダイエットの中の女性にもおすすめです。
タイプ：アブラナ科アブラナ属
学名：Brassica oleracea var.sabellica
英名：Curly kale
栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。元肥として野菜用肥料を施します。
定植後、50～60日程度。葉が長さ30～40cmに伸びたら、下から順に必要な分だけかきって随時収穫します。根元から切り取って株ごと収穫してもよい。

＜ポルトガル・ケール＞
下葉から葉をかき取って随時収穫し、中央の茎を伸ばしていくタイプのケール。類似品種では2mを超えるほど背が高くなるタイプをツリーケールと呼び、「ポルトガル・ケール」はそこまで高くならないが、葉をかき取って行くと1.2m程度にはなる。「青汁専用品種」と言われているが、葉をきざんで煮込みやケールスープにしてもコクがあって美味しい。栄養価が高く、特にビタミン、ミネラルを豊富に含有する健康野菜で、どんな場所でもすくすく育つ、とてもタフな野菜です。
ケールはその栄養の多さから「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。ビタミンや食物繊維、カルシウムなどは美容や健康に必要な成分なのでダイエットの中の女性にもおすすめです。

タイプ：アブラナ科アブラナ属の多年草
学名：Brassica oleracea var.sabelica
英名：kale
栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。元肥として野菜用肥料を施します。
定植後、50～60日程度。葉が長さ30～40cmに伸びたら、下から順に必要な分だけかきって随時収穫します。根元から切り取って株ごと収穫してもよい。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。

＜ロシアン・ケール3号ポット＞
フリルのような緑の葉と、赤い葉脈と茎のコントラストが美しい品種。苦味はケールの中では比較的おだやかで、葉が比較的柔らかく調理しやすいタイプなので若葉はサラダに、大きな葉は炒め物などに。これも若葉をサラダにする場合は、レタスやキャベツに対し一割ぐらいの分量でミックスしてドレッシングなどで和えるのがお勧め！青汁や煮物にも使えます。1885年頃にロシアからカナダに渡ったシベリアの固定種と言われ、最も耐寒性のあるケールのひとつ。
ケールはその栄養の多さから「緑黄色野菜の王様」と呼ばれています。ビタミンや食物繊維、カルシウムなどは美容や健康に必要な成分なのでダイエットの中の女性にもおすすめです。

アブラナ科アブラナ属　
学名：Brassica oleracea var.sabellica
英名：Ragged jack kale

栽培方法：
日当たりと水はけの良い場所を選びます。植え付け前の土づくりの苦土石灰などで調整してください。元肥として野菜用肥料を施します。
定植後、50～60日程度。葉が長さ30～40cmに伸びたら、下から順に必要な分だけかきって随時収穫します。根元から切り取って株ごと収穫してもよい。

写真は成長時(開花時)のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。お届け時の苗姿は個体差があります。表示の写真と異なる場合がございます。

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