次々ととれるクロキャベツ葉もの野菜の苗

黒キャベツ：カーボロネロ3.5号ポット

275円

商品ID：260684

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商品説明

黒キャベツはイタリアトスカーナ地方の定番野菜。一般的なキャベツのように結球せず、茎を上に伸ばしながら次々に黒っぽく細い葉を出します。茎が伸びるにつれ葉が四方に出るので、栽培を続けながら下の方から順次収穫できます。葉の大きさが長さ20-30cmになったら収穫適期です。収穫期間が長く、必要な分だけ都度葉を収穫できるとても経済的な野菜です。葉はややほろ苦く、強い旨味があり、煮物に適しています。煮込むほどに美味しくなる野菜です。イタリアでは、トスカーナ州の名物スープ料理「リボリータ」等で親しまれている野菜です。旨味の強いカーボロネロが欠かせず、じっくりと炒めることで野菜の甘みを引き出すのがポイントです。

タイプ	アブラナ科の耐寒性1年草
草丈	地際から40-50cm
植え付け適期	7月下旬～11月頃（管領地は6～7月）
寒冷地・北海道	６月上旬～下旬
収穫量	3カ月で葉15-20枚程度（生育状態により異なる）
収穫までの日数	定植後90日前後
栽培適性	畑植え、プランター・鉢植え

栽培方法：
戸外の日当たりの良い場所で栽培します。畑の場合、幅約80-100cm、高さ30cmのうねを立て、緩効性化成肥料などの元肥を入れ、マルチシートを張り、株間30～35cmで植えます。プランター・鉢栽培の場合は、なるべく大きな容器（土容量15～20リットル）での栽培がおすすめです。植え付け後は根元の土をしっかりとおさえ、たっぷり水やりします。
追肥は定植後3～4週ごとに、11月中旬頃まで与えてください。
イモムシ、アブラムシ等が付きやすいので、防虫ネットをかぶせるのがお勧めです。外葉が傷んだ場合は早めに

収穫：
定植後90日前後、葉が20-30cmくらい、幅5cmくらいになったら、下の葉から順々に収穫してください。一度に2-3枚の収穫がお勧めです。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。