ウインターセボリー4号ポット

お届け後すぐに利用開始できる、4号（直径12cm）ポットの大きめのハーブ苗です。セボリー（サボリー）は地中海沿岸原産の耐寒性常緑草本または小低木です。ウィンター種とサマー種があり、この苗はウィンター種です。サマー種は1年草、ウィンター種は低木（多年生）で寒さに強いので、多く栽培されています。枝葉にコショウに似た風味があり、料理用のハーブとして知られています。夏に白い小さな花を咲かせ、葉は1年中収穫できます。特に肉料理、豆料理によく使われます。葉が細かく密生するので、花壇の縁取りに適しています。

学名：Satureja montana
タイプ：耐寒性常緑小低木
草丈：40cm
開花期：7～9月
用途：鉢植え、コンテナ、花壇

栽培方法：
日当たりの良い、水はけがよく乾燥気味のやせた軽い土を好みます。根が多湿を嫌うので、排水のよい状態を保つ様にします。5～6月、成熟した枝先5～8ｃｍを使って挿木で殖やすことができます。

収穫・利用法：
葉は使用のつど摘みますが、多量の収穫は3年苗くらいからです。乾燥保存は開花直前に採ります。常緑樹なので栽培している場合は生葉で利用するとよいでしょう。 肉料理の臭み消しによく使われます。肉を焼く前の下ごしらえとして、生か乾燥葉をはりつけてから調理すると効果的です。枝をフライパンの底に敷いてもよく、じゃがいもをゆでたりする時に一枝加え香りをつけたりします。また、花をハーブティーに使うと食欲増進、消化促進になります。また、サラダの飾り付けにも利用できます。

4号（直径12cm）ポット入りです。
農薬を使用していない苗です。検品出荷しておりますが、お届け商品に虫がついていたり、虫の食害痕がある場合があります。

■4月上旬頃お届けの予約販売です。
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注文締切日：2026年3月31日（火）午前7時。締切後にお届け日をメールいたします。お届け日指定はできませんが、曜日・時間帯指定は承ります。
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