エルダー(セイヨウニワトコ):モミジバ3号ポット
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616円
商品ID:21777

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商品説明

北半球に分布する落葉低木。初夏にマスカットの香りのする白い大きな花房をつけます。花は砂糖漬けや蜂蜜に漬けたり、料理の香り付けに、赤紫色の果実はジャム等に利用されます。葉や樹皮は薬用にされます。※葉は有毒なので口にしないで下さい。

普通のエルダーよりも葉に深い切れ込みが入り、また、花がよく咲くタイプです。


学名Sambucus nigra f.laciniata
タイプスイカズラ(レンプクソウ)科耐寒性落葉低木
樹高2-8m
開花期初夏
果実夏-秋
植え付け適期3-4月、9月
日照日なた-半日陰


栽培方法:
日当たり~半日陰のやや湿り気のある土壌を好みます。芽吹き前後は特に乾燥に気をつけ、適度な湿り気を保つようにします。ただ、水分が多すぎても根腐れになることがあるので、特に梅雨時期などは特に排水に気をつけてください。夏場の高温時には、表土に腐葉土や敷きわらなどでマルチングをし、地温の上昇と乾燥を防いで下さい。萌芽前までに剪定し整姿するとよいです。
成長が早いのですが、樹の寿命は短いです。
挿し木、種子、取り木、株分けで増やせます。

利用法:
果実は煮て、ジャムやソースに。花はフリッターにしたりゼリーやジャムの香り付けに。エルダーフラワーのティーは発汗・去痰・抗カタル作用や、風邪や花粉症の症状を和らげるといわれています。葉は、打ち身や捻挫などに外用します。



透かし画像


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