シルバーブルーの葉に青い花野菜としても利用される

メルテンシアマリティマ（オイスターリーフ）3号ポット*

781円

商品ID：157017

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商品説明

オイスターリーフ（メルテンシア・マリティマ）は、北海道を中心に海岸に自生する植物で、シルバーブルーの美しいに青い花を咲かせる魅力的な多年草です。すずらんのような形をしたブルーの可愛い花は、咲き進むとピンクに変化します。肉厚の白銀色の葉はカキ味のする野菜として、オイスターリーフと呼ばれ、レストランなどで利用されています。寒さにとても強い品種ですが、夏の高温多湿には気を付けてください。

学名	Mertensia maritima
英名	Oyster Leaf
別名	オイスタープラント、シー・ブルーベルズ、牡蠣の葉、メルテンシア・マリティマ
科名・属名	ムラサキ科ハマベンケイソウ属
分類	耐寒性多年草（冬季落葉）
原産地	カナダ、グリーンランド、スバールバル諸島
開花期	5-6月
草丈	20-30cm
日照	日なた
用途	花壇、鉢植え
収穫期	6～11月
利用部分	花、葉
＜育てて楽しむ＞
料理	葉を炒め物やサラダなどに、花をエディブルフラワーとして

栽培方法：
硬質鹿沼土に冨士砂、桐生砂などの混合土を利用します。または、水もち・水はけの良い土壌を選んでください。土の表面が乾いてから、たっぷりと水を与えてください。空中湿度をたかめてやることがポイントです。高温期に葉が湿った土に触れていると、そこから立ち枯れが起こりやすくなりますので、できるだけ高植えにして下さい。肥料は特に必要ありません。気になるようでしたら月に1～2回液肥を与えてください。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。