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春から始める、ベランダ菜園
狭くてイマイチの環境でも楽しくたくさん収穫できる品種や方法をご紹介します。
品種は短時間で生長して、長期間繰り返し収穫できるものを選びましょう。
収穫までが1ヶ月足らずのラディッシュやミニ大根、小かぶはおすすめ。サラダや浅漬けに、おいしいですよ。
ビタミンたっぷりの葉も刻んで汁の実に利用します。
これらは移植に弱いので、プランターに少し種をまき、生長してきたら混み合うところを間引き、芽のない場所に追加で種をまきます。これを数回繰り返すと順に大きくなり、長い間収穫できます。種袋にはいっぱい種が入っていて、1袋で数百個も収穫できるんですよ。
リーフレタス類は苗のうちから利用できます。種をまいて徐々に間引き、間引き菜も利用しながら育てます。生長したら根元からばっさり切らなくても、葉を1枚ずつ外から順に摘んで利用できるので、収穫期はとても長いんですよ。
青シソ、細ねぎ、ミツバや山椒などの香味野菜、料理に使うハーブは、身近にあると便利。普通の家庭ならよく使うものが1株ずつあれば十分です。小さな鉢をたくさん並べると水管理が大変ですが、大き目のプランターやトロ箱にまとめて植えればかえって場所もとりません。パセリは移植を嫌うので種から育て、あとはポットで育てた苗を植え込んでいくといいです。青シソは大きくなるので一番後ろにしてスペースを十分取りましょう。夏から秋まで薬味には困りませんよ。
場所に余裕があれば、ミニやミディサイズのトマト、つるインゲン、オクラ、ししとうなど実もの野菜をぜひ作ってみてください。夏中、ほとんど毎日収穫できます。1株あたり8号鉢(直径24cm)以上の大き目の容器を使い、日当たりの良い場所で、堆肥を土にたっぷり混ぜて植え、開花し始めたら週に1度は必ず液肥を与えます。熟したものから早めに収穫し、肥料切れさせないのがたくさん作るコツです。
また、野菜類は日当たりを好むものが殆どですが、ミツバ、パセリ、クレソンは半日陰でも育ちますよ。
ベランダ栽培の要点は以前も書きましたが、夏の照り返しでかなり熱くなりますので、鉢は直接コンクリ床や壁につけず、レンガを敷くなどして浮かせること、室外機の風のあたる場所に置かないことが大切です。
見栄えは悪いのですが、発泡スチロールのトロ箱は断熱性も高くて野菜栽培容器には最適。大きなものは底に水抜き穴をたくさんあけて鉢底石もたっぷりと入れ、水はけよくして使いましょう。用土は排水性のよいものを。川砂やバーミキュライトを多めに混ぜるといいです。ベランダは虫もつきやすいので風通しよく管理し、毎日こまめに観察して殖える前に駆除しましょう。
肥料は完熟堆肥を培養土にたっぷり混ぜて植え、追肥は化成肥料や液肥を使いましょう。鉢やプランター栽培の場合、米ぬか、油粕、鶏糞などの未発酵肥料は悪臭と有毒なガスを発生させ植物を傷めることがありますので、避けてください。
野菜栽培はやってみると花以上に楽しいところがあります。1鉢からでもはじめてみてくださいね。
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大人気のイタリアン・クッキングトマト、マウロのトマトシリーズ。
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さや食い大根:フェアリーワンド[3〜4月まき 野…
花が終わった後にできる“さや”を食べる大根です。
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紫丸二十日大根:F1こむらさき[周年まき 野菜タ…
外皮が鮮やかな紫色、果肉は色白でみずみずしい丸型ラディッシュ。サラダや付け合せに利用します。
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スイートコーン(とうもろこし):しあわせコーン[…
甘みが非常に強く濃厚で、コクがある極上の食味のバイカラー(2色)品種です。
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えだまめ(枝豆):ビアフレンド(ビールがうまい枝…
ビールの相棒に!白毛の早生種のおいしいエダマメです。低温下での莢つきに優れ、たくさん採れます。
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えだまめ(枝豆):福の泉(食欲そそる香りとコク・…
甘みが強く茶豆独特の香りがあり、食味が極めてよい。播種後80日程度で収穫ができる中早生種。
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えだまめ(枝豆):早生黒頭巾(芳醇な香りとコク・…
コクのある甘みと黒マメ特有の風味が相まって食味がよい。播種後78日程度で収穫ができる白毛の早生種。
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かぶ:味こがね(MKB-599)[春、秋まき 野…
表皮は鮮やかな黄色になり、内部もきれいな黄色のかぶらです。
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ダイコン(大根):紅くるり大根[野菜タネ]
皮も中も赤い円筒形の紅芯大根で、肉質はやわらく味わい深く、色を活かして生のままサラダや漬物にすると…
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キュウリ:強力みどりキュウリ[野菜タネ]
草勢強健で耐暑性・耐病性が強く、栽培が簡単なきゅうりです。
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[21年2月中下旬予約]トマト:マラケシアンヒッ…
大人気のイタリアン・クッキングトマト、マウロのトマトシリーズ。
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フルーツパプリカ:セニョリータミックス[サカタ …
直径4〜5cmのミニパプリカ。開花後45日程度で色づき収穫できます。
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スイートコーン(とうもろこし):クリスピーホワイ…
甘みが非常に強く濃厚で、粒皮も柔らかい、今までにないサクサク食感の中早生(熟期84日タイプ)ホワイ…
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トマト:ミニトマト オレンジアイコ[サカタ 野菜…
赤色と黄色のアイコ同様、肉厚でゼリーの少ない、甘味と酸味のバランスが良いプラム形ミニトマトです。
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スイカ:新月王(しんげつおう)[濃緑のインパクト…
外皮はツヤのある暗緑色で、縞はほとんど見えません。豊円形で果重7〜8kgになる大玉スイカです。
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なす:ふわとろ長[野菜タネ]
果実はツヤのある濃紫色、長さ35cm前後、太さ5cmくらいにもなるジャンボ長なすです。
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トマト:ブラックチェリートマト リッチ[濃厚でコ…
名前の通りまさしく「リッチ」なブラックチェリートマトの改良品種です。
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食用ホオズキ:パイナッぽん[パイナップル風味の食…
酸味があってコクがある、パイナップルのような風味の食用ホオズキです。
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黄いんげんまめ:マジカルイエローの種[つるなしイ…
美しい黄色の丸莢つるなしいんげんです。長さ14〜15cmになり、サラダの彩や付け合せにおすすめです。
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とうがらし(唐辛子):イエローフォフォ[野菜タネ]
ブラジル原産の小さな黄色い実のトウガラシです。
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オクラ:スィートクィーン2の種[野菜タネ]
見た目も爽やかで涼しげな淡緑色をした丸莢オクラです。
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ナス:みず茄[多汁質で柔らかく甘い 浅漬用に最適…
食味に優れ、柔らかい肉質と果皮から浅漬けに最も適しています。水分が多く、旨味に溢れる極早生種です。
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キュウリ:夏すずみ[野菜タネ]
市場で最も流通しているキュウリです。べと病・うどんこ病に強く、揃いのよい果が安定収穫可能です。
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つけうり:沼目白瓜(ぬまめしろうり)[作りやすい…
浅漬け・ぬか漬け用の漬けうりです。歯切れが良く、歯ごたえ抜群です。
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まくわうり:黄金まくわ[素朴な甘さ 香り高くシャ…
元祖メロンで懐かしい香りとほろ甘い果肉が癖になります。果肉は白色で果重は300gほどです。
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かぼちゃ:白爵南瓜(はくしゃくカボチャ)[2kg…
貯蔵に優れており、収穫後40日〜120日ぐらいが甘味が増しおいしいです。
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【有効期限21年2月】辛味大根(ダイコン):から…
辛味が強い短型の大根です。形が悪いものや少肥料で育てたものはより辛くなります。
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【有効期限21年2月】ニンジン:本紅金時人参[野…
鮮やかな赤紅色の人参で、五寸人参よりやや長めです。細長く、昔ながらの人参の味が楽しめます。
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ねぎ:やく味小ねぎ[プランター栽培可能 辛味が少…
周年栽培可能な葉ねぎで緑葉部分が大半を占めます。薬味や料理の彩りに最適で、辛味が少ないのが特徴です。
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ねぎ:下仁田ねぎ[太ネギの王様 加熱すると甘く滑…
太くて短い王様ねぎと呼ばれるほどおいしいです。
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えだまめ(枝豆):湯あがり娘[野菜タネ]
緑豆ながら茶豆風味を兼ね備えた枝豆です。
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つるありインゲン:霜ささげ[霜が降りる時期まで収…
遅くまで収穫可能なつるありの幅広インゲンです。
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【有効期限21年2月】tane,ラディッシュ
深さ15cm以上のプランターでも栽培可能です。暖かいお部屋の日の当たる場所でしたら年中栽培できます。
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【有効期限21年2月】tane,ミニ白大根
深さ15cm以上のプランターでも栽培可能です。暖かいお部屋の日の当たる場所でしたら年中栽培できます。
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【有効期限21年2月】tane,フレンチブレック…
深さ15cm以上のプランターでも栽培可能です。暖かいお部屋の日の当たる場所でしたら年中栽培できます。
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太へちま(糸瓜・ヘチマ)[カネコ タネ]
病気に強く、強勢で土地を選ばないので簡単に作ることができるへちま。夏の日陰棚に最適です。
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大根:冬の極み[野菜タネ]
耐寒性に優れ、厳寒期どりで根長37〜40cm・根径7〜8cmとなる、低温伸長性・肥大性に優れた尻づ…
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黄いんげん2 の種[つるなしインゲン豆 野菜タ…
莢は美しい黄色の丸莢、筋なしで、長さ13〜15cmになるいんげん豆です。
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紫いんげん2 の種[つるなしインゲン豆 野菜タ…
莢は美しい紫色の丸莢、筋なしで、長さ13〜15cmになるいんげん豆です。
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ルタバガ クレマ の種[野菜タネ]
西洋の蕪の一種でスウェーデンカブとも呼ばれています。クリーム色の表皮で肩部が黄緑色の品種です。
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ニンジン:紫人参 F1パープルブライト[4〜5月…
外皮は明るい紫色、中は黄色でスライスした時の色合いがとても美しいニンジンです。長さ約17〜20cm。
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ニンジン:紫人参 F1パープルパープル[7〜8月…
外皮は濃い紫色、中身は明るい黄色で鮮やかな色合いのニンジンです。長さ約17〜20cm。
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カボチャ:ゾンビF1ハイブリッド
不気味ないぼ状の肌はハロウィーンに最適!1株当たり3〜4kgの実を2〜3個付け、9月頃に熟します。
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ラディッシュ:ブルームーン&レッドムーン F1ミ…
明るい色とサクサクした食感は、スライスしてサラダにするのに最適で、繊細でマイルドな風味を与えます。
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ラディッシュ:レインボーミックス
紫、赤と白のバイカラー、白、赤、黄色などの鮮やかな二十日大根のミックスです。
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カボチャ:エムテン(放任栽培大玉収穫)[サカタ …
放任栽培でもたくさん実が付きやすい!草姿は強く、低温伸長性、肥大性のよい大玉多収品種。
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小かぶ:二刀(にとう)[サカタ 野菜タネ]
白さび病や根こぶ病、萎黄病に耐病性があり、安定して作ることができる品種です。
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莢エンドウ:ビッグエンドウ(さやえんどう)[サカ…
若芽も食べられる手のひらサイズの絹さやエンドウです。
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[21年2月中下旬予約]トマト:サリーナエメラル…
大人気のイタリアン・クッキングトマト、マウロのトマトシリーズ。
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[21年2月中下旬予約]トマト:ナポリターナカナ…
大人気のイタリアン・クッキングトマト、マウロのトマトシリーズ。
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フヂタのポップコーン[コンパクトで作りやすい!家…
草丈約150cmとコンパクトで、コンテナ栽培でも作りやすいサイズです。
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ミニナス:F1パティオ[定植から約50日で収穫!…
実の長さ約5〜7cmの紫色の可愛らしいミニナスです。収穫の目安は定植後約50日。
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トマト:ピンクブランディワイン2[ビーフステーキ…
外皮は濃いピンク色で大玉サイズのトマトです。
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とうがらし(唐辛子):レッドフォフォ[野菜タネ]
ブラジル原産の小さな赤い実のトウガラシです。
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ミニトマト:ちびっこ[春〜初夏まき 野菜タネ]
直径2cmの小ぶりな実がつく鮮やかな朱色のミニトマト。
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ピーマン:ジャンピー[野菜タネ]
果実は17cm、果径は5cm前後、果重は80gくらいから収穫でき、大きくなると200gにもなるジャ…
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トマト:レッドオーレ
ピンポン玉サイズで今人気の中玉トマト。食べやすく、甘みが強いのが特徴です。
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つるありインゲン:モロッコ(おためしパック)
人気抜群のモロッコを蒔ききりサイズの「おためしパック」にしました。より手軽に栽培を始めてみましょう。
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つるなしインゲン:モロッコ
つるが伸びないつるなしタイプ。草丈1m前後で栽培・収穫が楽々です。
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大根:秋かなで[野菜タネ]
耐寒性に優れ、厳寒期どりで根長37〜38cm・根径7〜8cmとなる、低温伸長性・肥大性に優れた尻づ…
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つるなしグリーンピース:グリッピー*[サカタ 野…
ふっくら美味しいグリンピースのつるなし品種です。実は濃緑色で、風味・食味が優れています。
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【有効期限21年4月】ネギ:ホワイトスター[タキ…
生育旺盛で伸びや太りに優れ、よく揃うので収穫しやすい品種です。
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ダイコン:赤大根 ローゼオ[野菜タネ]
皮は目にも鮮やかなマゼンタピンク色。
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トマト:ミニトマト チョコアイコ[サカタ 野菜タ…
キュートな形で、果実のように甘くフルーティです!赤色のアイコと同様、肉厚でゼリーの少ない長卵形ミニ…
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ズッキーニ:オリーブヤングマン[サカタ 野菜タネ]
生育旺盛で簡単に作れる、つるが伸びないズッキーニ。
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ズッキーニ:ダークヤングマン[サカタ 野菜タネ]
生育旺盛で簡単に作れる、つるが伸びないズッキーニ。
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かぼちゃ:ジャンボカボチャ[ハロウィン飾りやコン…
大きさや重さを競うコンテストで利用されている巨大かぼちゃ!その存在感は目を奪われます。
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トマト:オレンジトマト2 の種[野菜タネ]
まるで柿のような艶のある美しいオレンジ色。
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