むきやすくて、煮崩れない。食卓の新しい主役じゃがいもの種芋

[27年1月中下旬予約]ジャガイモの種いも：きたかむい(PVP)500g入り

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販売期間：2026/06/26 00:00 ～ 2027/01/12 07:00

商品ID：270254

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商品説明

家庭菜園初心者の方にも簡単にできるのがジャガイモ栽培。種芋を植えて少し芽かきをし、花が咲いたら掘り上げるだけ！ほとんど手がかかりません。土の中からごろごろ大きな芋が出てくる楽しさは最高です。こだわりのおいしいジャガイモ品種を取り揃えました。いろいろ作って、味比べしてくださいね。

北海道生まれのじゃがいも「きたかむい」は、キメ細かく滑らかな食感と上品な甘みが特徴の品種です。男爵薯に似た丸い形状ですが、表面のくぼみ（目）が浅いため皮がむきやすく、下ごしらえが簡単な点が魅力です。真っ白な果肉は調理後も変色しにくく、煮崩れしにくいためカレーや肉じゃがなどの煮込み料理に最適です。さらに長期貯蔵することでデンプンが糖化し、驚くほどコクのある甘みが引き立ちます。

登録品種（出願名：きたかむい）
海外持出禁止（公示（農林水産省HP）参照）

植え付け適期：1～3月
収穫：7～8月
草丈：50cm
日照：日向むき

栽培方法：
日当たりの良い場所を好みます。種イモは芽のあるところを均等に分けるように、1個を2～4個にカットします。腐食防止のため切り口に草木灰またはミリオンをつけて、切り口を下にして植え穴に置き、上から5～6cm土をかけ、たっぷり水をやります。その後も、土の表面が乾いたらたっぷりみずやりしてください。
草丈が10～15cmになったら、大きく元気の良い芽を1～2本残して他の芽ははさみで根元から切り取ります。
根元に化成肥料を入れた土をかけて増し土し、成長してきた芋に日が当たらないようにします。つぼみがつき始めたら2回目の増し土をします。
花が終わり、地上部が黄色くなってきたら収穫適期です。丁寧に掘り起こして収穫します。

種芋の大きさにより芋数が前後します。また春先は多少芽が出た状態でのお届けとなりますので、ご了承くださいませ。

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