菜園用　野菜の球根・植え時7～10月エシャレット

ラッキョウ：エシャロットの球根130g入り（野菜球根パック）

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600円

商品ID：133801

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商品説明

酢漬けでおいしいラッキョウの球根です。根つき、葉つきで若取りすれば、生食用エシャロットとしても利用できます。さわやかな香りが人気です。生でサラダやもろみ味噌をつけてお酒のつまみに召し上がってください。

植付け時期：7月～10月（関東地方標準）
収穫期：エシャレットとして／5月～6月、ラッキョウとして／6月～7月

栽培方法：堆肥・腐葉土・油粕等を軽く施しよく耕した土に先端がわずかに隠れる程度の深さで5～15cm間隔で植え付けます（鉢植えの場合、65cmプランターなら20芽目安です）。水やりは表土が乾いたらたっぷりと与えます。追肥は堆肥を軽くすき込む程度にします。その際、茎に日が当たって緑色にならないように土寄せをします。球が肥大したら葉が枯れる前に晴天の日を選び、球を傷つけないように大きく掘り上げます。陰干し等はせずに鮮度の良いうちに利用します。

利用方法：ラッキョウとして、塩漬け、酢漬け、味噌漬けなどに。若取りしたものは生のまま、軟白した部分をサラダやもろみ味噌等でおつまみとして。その他、てんぷらやかき揚げ、炒め物等にしてもおいしく頂けます。

※袋詰時130g、球根でのお届けです。写真はイメージです。

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