アボカド：ベーコン5号ポット（接木苗）

アボカドは中南米原産の熱帯果樹で、熱帯地域で広く栽培されています。果実には脂質が多く含まれており「森のバター」とも呼ばれ、多くの料理に利用でき、栄養価が高い健康食としても人気です。比較的耐寒性もあり、国内でも温暖な地域であれば露地栽培が可能です。自家結実性があり、1本の木で雄花・雌花を咲かせますが、雌雄異熟性なので、受粉樹があるほうが実つきがよくなります。また、明るい室内で観葉植物としても楽しめます。
ベーコンはメキシコ系品種で耐寒性や耐塩性が高い育てやすい品種。果実の大きさは約300g前後で、果皮は薄く濃い緑色です。果肉はなめらかで甘みを感じます。収穫期は11～12月頃で気温の低い地域でも結実がよく、直立型の樹形となります。開花タイプはBタイプ（雄が午前、雌が午後）です。Aタイプ（雄が午後、雌が午前）の他の品種と混植するとより結実しやすくなります。

タイプ：クスノキ科の常緑高木
開花期：5～6月
果実肥大期：7月下旬～10月上旬
収穫期:11～12月
生育温度：8～35度
生育適温：22～30度
耐寒温度：-4℃
日照：日向むき

栽培方法：
日当たりのよい環境を好みます。有機質を多く含んだ水はけのよい土で育ててください。5℃以下では生長が止まるので10月下旬～4月は温室もしくは日当たりのよい室内で管理します。幼木のときは耐寒性が劣るので、できるだけ10℃以上の温度を保つようにしてください。鉢植えの場合は、用土が60リットル以上確保できるものが望ましく、大型のコンテナなどでの栽培をおすすめします。
定植後3～4年くらいで結実し収穫が可能です。肥料は緩効性肥料を4月、7月、10月の年3回与えます。剪定は新梢が発生して伸びだしたら5節程度で摘心し、側枝を多く発生させます。この作業を繰り返すと枝数の多いコンパクトな樹形が形成されます。

お届けする苗は5号（直径15cm）ポット植え接木苗、樹高約50～60cmです。樹高は変動することがあります。結実までは環境により変わりますが4～5年くらいです。写真はイメージです。