ヤナギハッカ　蜜源植物　料理に好適なハーブ　花が美しく花壇・家庭菜園の縁取りに

ヒソップ：ブルー（青花）3号ポット

396円

商品ID：108580

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商品説明

ヒソップはハッカに似た強い香りが特徴のハーブです。昔から薬草として栽培され、葉が細く柳に似た姿から「ヤナギハッカ」とも呼ばれています。ユダヤ教では「聖なるハーブ」とされ、清めとして利用されていたそうです。葉はさわやかな苦みと風味をもち、ドライハーブとして、肉、魚料理に好適で、消化を助ける効果があると言われています。また、お風呂に入れるとミント風呂になります。初夏から夏に咲く青い花もとても美しく、花壇の植栽にもよく使われます。菜園や花壇の縁取りにおすすめです。

学名：Hyssopus officinalis
タイプ：シソ科ヤナギハッカ属の半耐寒性低木
草丈：30～60cm
開花期：7～9月
用途：観賞、料理、薬用、ドライフラワー、香料

栽培方法：
日当たりと風通しの良い場所で乾燥気味に育ててください。水の与えすぎに注意します。特に高温多湿の梅雨や夏に弱りやすいので、密生した部分は間を空くように刈り込み、風通しを良くしてください。茎葉が伸びたら随時刈り取って利用します。収穫は4月～11月頃まで、いつでも可能です。

利用部位：葉や花を肉料理や、少量刻んでサラダや料理に加える。生の葉はハーブティーにも好適。

写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗の状態です。秋冬は落葉状態でのお届けとなります。