ビールの原料ハーブティー・ポプリ・天ぷらに！緑のカーテンにもおすすめハーブティー・食用に！緑のカーテンにもおすすめ宿根草

ホップ雌株3号ポット

473円

商品ID：95105

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商品説明

成熟した雌花（受粉前）がビールの原料として使われるホップ。ビール以外にもハーブや食用に利用できます。花はティーとして飲むと鎮静効果があり、消化促進や防腐作用もあるといわれ、他のどんなハーブティとも合わせられます。若葉はゆでて苦味を除き、スープに加えます。若い側枝は、蒸してアスパラガスのように利用します。また、茎はかご編みに、かわいい松かさ型の毬果はつるごとドライフラワーにすると素敵です。
つるが伸びますので、支柱やトレリスに這わせてください。比較的冷涼な気候を好みますが、夏の日よけの緑のカーテンにもおすすめです。。
ビール用に栽培する場合は、受精させると味が落ちるため雌木だけで育てます。また、花をハーブやドライフラワーとして利用する場合も雌花を用いますので、苗としては雌株のみの販売となります。

学名	Humulus lupulus
英名	Hop
別名	セイヨウカラハナソウ
科名・属名	アサ科カラハナソウ属
分類	耐寒性多年草
原産地	西アジアの高原地帯
開花期	7-8月
収穫時期	8月（花・実）
草丈	500-600cm
日照	日なた-半日陰むき
用途	花壇、鉢植え

栽培方法
日当たりがよく、土が肥えた場所を好みます。つるが伸びますので、フェンスや塀などに這わせてください。植付けの際に植え穴に腐葉土や堆肥を施し、支柱を立てて植え付けます。初夏に刈り込みを行ってください。
春先に根を分けて株を殖やすことができます。

収穫方法
春先に若芽を摘み取って塩茹でし、サラダ等に利用します。夏の花（実）は天ぷらに。若い葉も同様に利用でき、随時収穫できます。初秋に熟した花を採取し、生花としてフラワーアレンジメントに。また、乾燥させてハーブティ、ポプリ、ドライフラワーとして利用します。

写真は成長時のイメージです。お届け時は苗です。★暑い時期は成長が早いため切り戻し株となります。
地上部の見栄えが悪いことがございます。