ゴーヤ：純白ゴーヤ（苦瓜・ニガウリ）3号ポット
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ゴーヤ：純白ゴーヤ（苦瓜・ニガウリ）3号ポット
4月下旬頃

ゴーヤ：純白ゴーヤ（苦瓜・ニガウリ）3号ポット

352円
商品ID：9245

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商品説明

ゴーヤは琉球の伝統野菜です。ちょっと珍しい、純白の苦瓜です。苦みが少なく食べやすい純白ゴーヤは、ゴーヤの苦みが苦手な方でもOK。スライスしてそのまま生でサラダに、和え物に、厚切りにして味噌漬けに。暑さに強く、つるの伸びが早いので、夏の日よけの緑のカーテンにもオススメで、白い実が見た目にも爽やかです。

タイプ：ウリ科の非耐寒性1年草
植え付け適期：4～6月頃
収穫時期：7～10月
用途：露地、鉢植え
日照：日なた

栽培方法：
庭や菜園の場合は株間50cmで植えつけます。鉢植えなら10号（直径30ｃｍ）鉢以上に1株、プランター65cm幅に2株植えつけます。親づるには実がつかないので、本葉5～6枚で摘心します。子づるを3～4本伸ばし、つるが伸びてきたら支柱を立てます。元肥のほか、収穫期には追肥をしてください。

収穫：
大きさの目安：20cm　約200g～300ｇ　※黄色く熟す前に収穫をして下さい。

食べ方：
実を半分に割って種とワタをかきだし（苦味が強いので）ます。薄く切って塩をまぶし、しばらくおいてから水分を少ししぼって炒め物に。沖縄料理のゴヤチャンプルー（ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵などをいため合わせて塩・醤油・胡椒で味付ける）や、酢の物などにご利用ください。

写真は成長時のイメージですが、お届けの際は苗の状態です。

















栽培ガイド

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