10月下旬頃結婚式のリースにも使われる祝いの木

マートル（ギンバイカ・銀梅花）：緑葉4～5号ポット

1,650円

商品ID：63589

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商品説明

マートルは地中海沿岸から南西ヨーロッパ原産のフトモモ科の常緑低木。和名はギンバイカまたは祝いの木です。ギリシャ神話では美の女神ヴィーナスと愛の象徴とされることから、結婚式のリースにも使われます。5～6月に梅のような花弁でおしべが多数ある独特の花を咲かせ、光沢のある葉は強い香りを放ちます。また、10月頃に黒紫色に色づく実は食用に利用でき、果実酒にしても美味です。ヨーロッパでは、種はスパイスとして料理に利用されています。耐寒性もあり、ヨーロッパ風の庭園樹として注目されています。

タイプ	フトモモ科の耐寒性常緑低木
樹高	2～4ｍ
花期	5～6月
日照	日向むき
耐寒性	マイナス5度

栽培方法：
日当たり、水はけのよい場所に植えてください。できれば、風雨のあまりあたらない場所の方がよいです。
花後の8月上旬に翌年の花芽ができるので、剪定は花後すぐに行います。長く伸びすぎた枝は樹形を乱し花付きも悪いので、先端を切り詰めます。また、枯れた枝や重なり合った枝、逆枝（地面に向かって伸びる枝）もあれば切り落とします。
耐寒性はありますが、強い寒さは苦手で寒風や霜にあたると枯れることがあります。寒冷地では鉢植えにして冬は室内に取り込んでください。夏から晩夏にかけて、茎を切り取り挿木をして殖やすことができます。

ハーブとしての収穫・利用方法：
蕾や開花したばかりの花が香りが強いので、摘み取って利用します。葉も随時摘み取り、どちらも乾燥させてポプリやハーブピローに利用してください。蕾や花はガクをとってサラダに散らしてエディブルフラワーとしても利用できます。ローストポークを作る際に、焼き上がりの10分前にマートルの小枝を敷くと、香りが良いです。

4～5号（直径12～15cm）ポット入り、樹高約20～50cmです。樹高や樹形は多少変動します。夏から春先にかけては葉が傷んだ状態や紅葉・一部落葉している場合があります。写真は成長・開花時のイメージです。