はり芋　幻の琉球自然薯

クーガ芋（とげどころ）3球入り

1,000円

商品ID：246103

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商品説明

沖縄のごく一部の農家のみで作られる幻のヤマイモ。ヤマイモ類の中でも特に栄養価が高く、滋養強壮成分であるジオスゲニンは他のヤマイモの200倍を超える含有量。表皮に傷が付くと傷んでしまうため、流通することの少ない希少な植物。粘りが強く甘みやコクもあり、生食、炒め、蒸し芋料理などで美味しくいただけます。
※つるにはトゲがあります。また、寒さに弱いため暖地以外では秋口から保温します。

分類	ヤマイモ科・非耐寒性の球根植物
草丈	つる性
植え付け時期	5月中旬-6月中下旬
収穫期	11-12月
日照	日向むき

育て方：
東南アジア原産。露地栽培は沖縄が北限と言われていますが、晩秋までに掘り上げれば奄美以北でも栽培が可能。
過湿で腐り易いため、排水の良い用土で高畝で栽培します。奄美以北では鉢栽培の方が管理が楽です。
秋以降、葉が黄色くなっらた収穫しますが、掘り上げ時の傷からすぐに腐り始める場合があるので細心の注意が必要。
トゲや掘り上げ作業の難しさから沖縄でも栽培農家は少なく「幻の芋」と呼ばれれています。かなり上級者向けです。

※お届けするのは種芋です。写真は成長時のイメージです。